La conocida «ginger beer» es una bebida carbonatada de sabor picante y endulzada con azúcar. Presenta propiedades probióticas, digestivas, estimulantes y antiinflamatorias. Un elixir de salud exquisito.
¿Postres en Crock Pot? La olla de cocción lenta sorprende por las texturas de sus guisos y por su versatilidad al poder cocinar postres tan exquisitos como esta tarta de queso vegana con base crujiente.
Al cocinar en la olla de cocción lenta Crock Pot, las azukis y cualquier legumbre queda mantecosa, se acentúa el dulzor natural de las verduras como la calabaza y el sabor de la col kale se multiplica.
Aprende cómo hacer masa madre de jengibre paso a paso: ingredientes, utensilios, factores a tener en cuenta, conservación y cómo utilizarla para preparar bebida o cerveza de jengibre, gaseosas naturales, etc.
La base de este paté de color vistoso y textura sedosa, es el aguacate que al combinar con tahini y cilantro, da lugar a un untable de sabor sorprendente y rico en nutrientes.
Entrevistamos a Mayte García, fundadora de una de las mejores marcas de cosmética ecológica de origen nacional: Herbera Biocosmética.
Prepara en tu deshidratador recetas tan sorprendentes como estas empanadillas sin gluten de almendras y semillas de lino rellenas de queso de anacardos, chucrut y encurtidos.
Todo lo que necesitas saber para deshidratar frutas y verduras correctamente: cuáles elegir, cómo se deben preparar, tiempo y temperatura de deshidratación, cómo se conservan y cómo consumirlas.
Con la fermentadora Brod & Taylor preparamos estos panecillos dulces o «dinner rolls» de copos de avena y miel. Una receta sencilla de éxito asegurado para sentirte panadero en tu cocina.
Masa madre, pan, natto, tempeh, yogur, ajo negro, cocinar a fuego lento, atemperar chocolate y un largo etcétera pedes hacer con la fermentadora Brod&Taylor ¡Descubre cómo!
Paleta helada de 3 sabores: melocotón, yogur con té Matcha y arándanos. Un helado colorido, fácil y original preparado con Vitamix en tan solo 15 minutos.
¿Qué fermento para hacer yogur escojo? Guía para elegir el mejor fermento en función de la temperatura de fermentación, acidez, sabor, textura y beneficios.
Versión «raw» y saludable de las galletas Oreo: veganas, libres de gluten y ¡deshidratadas! Unos bocaditos crujientes rellenos de suave crema de anacardos con vainilla.
El aceite de oliva presenta excelentes propiedades cosméticas: humectante, hidratante, antioxidante, antienvejecimiento y cicatrizante. Descubre cómo utilizarlo para la piel y el cabello.
Versión saludable, libre de gluten y 100% vegana de los donetes: al horno, con harina de almendras, maíz y remolacha en polvo y cobertura de chocolate negro, aceite de coco y almendras.
Las verduras del mar, ricas en proteínas, minerales y oligoelementos. Descubre los tipos de algas, sus propiedades y cómo incluirlas en la dieta diaria.
Incluye los guisantes de una forma original en tu menú con estos muffins salados de huevo, harina de garbanzo y curry. Una receta sin gluten, sencilla, ligera y sorprendente.
Salchichas de tofu, harina de garbanzos y tomates secos en tan solo 30 minutos. Introducir la masa en el molde de silicona, cocinar al vapor, dorar en la sartén y ¡listas!.
