El sésamo o ajonjolí es una de las fuentes imprescindibles de calcio en veganos y vegetarianos. ¿Debemos tomarlo pelado o integral?

Ensaladas reinventadas en un bol. Poke bowl es una forma de comer saludable, con ingredientes frescos y una presentación más que apetecible.

Descubre cómo mantener la salud ósea a lo largo del tiempo a través de una adecuada alimentación y la adquisición de hábitos de vida saludable.

Receta vegetariana sin gluten, ligera y llena de sabor. Hornea una base de pizza de coliflor y añade tus ingredientes favoritos.

Biocompatible, ligero, buen transmisor de calor y totalmente libre de tóxicos: perfecto para tus utensilios de cocina.

Sopa de espárragos trigueros. Toma un plato de rutina: flavonoide con cualidades anticancerígenas y antioxidantes.

Os esperamos en Biocultura, los días 3, 4, 5 y 6 de mayo, en nuestro stand de Vitamix y Chufamix, con demostraciones, degustaciones y sorteos para todos.

Descubre las ventajas de los extractores de zumo con rodillo de doble hélice, con el que obtenemos el mayor rendimiento de los vegetales. La última generación de extractores lentos.

La gran variedad de endulzantes naturales nos confunde… ¿cuál elegir y por qué? Te ayudamos con nuestra infografía sobre los 10 mejores.

Aprovecha el poder antioxidante de los finotutrientes del boniato y el ube, la patata morada.

Torrijas hechas con pan germinado, sirope de agave y además en lugar de freírlas, las hemos deshidratado.

Receta lista en 5 minutos: haz los espaguetis con un calabacín y tritura 5 ingredientes para hacer la salsa. Sin gluten y fáciles de digerir.

Receta de buñuelos diferentes: en la pakora, la base es la harina de garbanzos, que amalgama a las verduras. Receta hindú, versátil, nutritiva y sin gluten.

¿Sabías que puedes cocinar la panocha del maíz, las raíces del puerro, la parte más verde de las hojas, la vaina de las habas… y otras partes?

Sopa de cebolla, receta depurativa y tonificante. Se puede hacer con caldo de verduras o con agua. Ideal con pan y queso gratinado.

Perder peso implica no tomar azúcares escondidos (¿tomas saludables zumos 100% de frutas?), no sobreentrenarte y cuidar de la flora intestinal. Son 3 de los 7 errores típicos.

Batido vegano, con proteína de guisante: ideal para los deportistas después de entrenar. Para recuperar fuerzas y ayudar a generar masa muscular de forma natural y saludable.

Es muy remoto el riesgo de contaminación de las conservas por botulismo, pero es preciso conocer las condiciones en las cuales se puede producir, tanto en conservas hechas en ebullición como en alimentos guardados al vacío.