Arroz depurativo de primavera
El arroz furikake es un plato sencillo de primavera, que sigue los principios de la macrobiótica, y te aporta una combinación ligera y nutritiva.
Cereales y pasta
Cereales completos, no harinas.
Yakisoba
La soba es muy versátil, puedes comerla en caldo, sopa de miso o combinarla fácilmente con todo tipo de platos de verdura.
Lasaña vegetal con ensalada de navidad y crema agria
Lasaña vegana y sin gluten con ensalada de Navidad ¡un menú completo perfecto para estas fechas!
Verduras rellenas, dolmas
Verduras rellenas de arroz especiado. Receta vegana que puedes dejar preparada para tomar al día siguiente.
Bizcocho cremoso de avena sin gluten
BIzcocho de avena sin gluten, Juan Llorca ha utilizado los copos de avena de Bauckhof. Un dulce vegano que conquistará los paladares de los más pequeños y mayores.
Buddha bowl
Una receta 100% vegetal y sin gluten. El buddha bowl es un plato combinado completo, rico en proteínas y otros nutrientes.
Vasitos de granola con yogur y melocotón
La granola con yogur en un preparado proteíco y rico en grasas saludables. El melocotón natural le aporta el toque fresco y dulce. Sin gluten y fácil de preparar.
Paella de trigo sarraceno con shiitake
El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten, lo acompañamos con shiitake, una seta muy valiosa en gastronomía y por sus propiedades terapéuticas.
Pasta con salsa de anacardos
Receta de Juan Llorca en el showcooking de Biocultura Barcelona. Puedes ver cómo la elabora en el vídeo de alimentación vegetariana para niños.
Bolitas de arroz con sésamo
Bolitas de arroz con sésamo y tamari. Una receta vegana y sin gluten de aprovechamiento, muy rápida de hacer con el procesador de alimentos.
Cavatelli con verduras primaverales y tomates confitados
Receta de pasta fresca sin gluten: cavatelli con verduras y tomates confitados. Una receta vegana y muy primaveral.
Quinoa con algas y verduras
Ensalada de quinoa con algas y verduras. Un plato altamente protéico, fácil de digerir y que incluye algas en tu alimentación. Receta sin gluten.
Ñoquis de harina de castaña, con setas, calabaza y nueces
Los ñoquis son una receta tradicional italiana. Pasta hecha a base de harina y patata. Receta vegana y sin gluten.
Wok de arroz y verduras
Plato completo y sin gluten. Wok de arroz con verduras, fácil de hacer y totalmente personalizable, ¡elige las verduras que más te gusten!
Pasta rosa de remolacha
Receta de pasta vegana, coloreada de rosa gracias a la remolacha, una de nuestras propuestas para San Valentín. ¡Conquístal@ en la cocina!
Espaguetis carbonara con portobello y guisantes
Receta de espaguetis carbonara veganos, con champiñón portobello y guisantes. Especialmente creada para nuestros niños.
Hamburguesa de arroz, avena y remolacha
Receta de hamburguesas de arroz, avena (¡sin gluten!) y remolacha. Cuida tu salud intestinal con estas coloridas hamburguesas, perfectas para tomar entre dos hojas de lechuga.
Timbal de polenta con verduras de primavera
El timbal de polenta con verduras es una receta libre de gluten, fácil de hacer y gracias al montaje en timbal queda muy vistosa en el plato.