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Panes y masas de panadería

Recetas para hacer panes o masas. Auténticas delicias en horno o en panificadora.

Pan de pita sin gluten

Te acercamos a la panadería sin gluten con este exquisito pan de pita, que destaca por su textura, tierna y aireada, y su sabor lleno de matices. Lo mejor: puede rellenarse gracias a su bolsillo interior.

Pan de boniato sin gluten

El horno cerámico de Emile Henry nos asegura una buena cocción del pan y esta receta es prueba de ello: homogéneno, miga densa de textura suave con un sabor dulce natural exquisito.

Pan de centeno con masa madre

La harina de centeno es perfecta para hacer pan con masa madre en poco tiempo, ya que fermenta más rápidamente que otras harinas y en esta receta además, no es necesario amasar.

Pan payés sin gluten en horno cerámico

El tradicional pan payés también se puede disfrutar ¡sin gluten! manteniendo su delicado sabor y esponjosidad gracias a las gomas espesantes y al increíble molde cerámico que hornea a la perfección.