Dulce sección

Adaptamos la receta del flan casero de chocolate para tomarlo sin azúcar al sustituir por stevia. Puedes hacer la versión vegetariana utilizando huevos o la versión vegana con el espesante agar-agar.

Todos los trucos para preparar mermelada de naranja sin necesidad de utilizar azúcar obteniendo la misma textura y dulzor.

Celebra el amor con esta versión vegetal de la famosa panna cotta italiana, libre de alérgenos y de textura exquisita.

Yogur vegano de consistencia tipo gel, suave y ligero elaborado con coco rallado y arroz basmati. Perfecto para tomar solo o mezclar con fruta y miel.

Postre vegano irresistible: mousse de chocolate negro con café, leche de coco y plátano. Mezclar ingredientes, al frigorífico y ¡listo!

Recibimos a los Reyes Magos con una versión vegana del merengue, elaborada con el líquido de cobertura de las legumbres o su caldo de cocción.

¡Feliz Año Nuevo! Esta tarta de fresas es perfecta para entrar al 2021 de una forma dulce y saludable.

Postre vibrante del Menú Vital Navideño: Mousse de mandarina y caqui con tahini crudo y aceite de coco. ¡Sorpréndente en cada cucharada!

Receta colorida y muy otoñal con boniatos. Los laminamos con Catto para preparar una lasaña dulce rellena de crema de chocolate con tahini y chocolate.

Original receta inspirada en el dulce japonés Yokan: estrellas de castañas y orejones aromatizadas con cardamomo y vainilla.

Galletas energéticas, con base de crema de almendras, cacao puro y proteína en polvo opcional. Sin gluten y de bajo índice glucémico ¡listas en 10 minutos!

El babka o baba es un bizcocho de origen ruso. Esta receta no usa huevos ni mantequilla, por lo que es más ligera y digestiva. Y es rica en calcio, gracias al relleno de semillas de amapola.

Helado vegano inspirado en la chocolatina Snickers en versión saludable: base de cacahuete, plátano, leche de almendras y manteca de coco con cobertura crujiente de chocolate negro.

Receta de gofres de espelta saludables, con huevo y en versión vegana. Del ebook «Superdesayunos saludables para Superpeques», de Gabriela Hernández.

Aprende a hacer polos caseros veganos y también exquisitos: con base de anacardos, cacao puro y endulzados con dátiles.

Aprende todos los trucos para hacer helados caseros: polos, sorbetes, granizados o helados con bases de zumo, batido, leche vegetal y ricas coberturas.

Un blondie es un brownie rubio, con base de garbanzo cocido, con chocolate blanco y un toque de vainilla. Libre de gluten, de lácteos y de huevo. ¿Te lo vas a perder?

Aprende a adaptar tus recetas de repostería cuando se elimina el azúcar de la masa. El azúcar aporta humedad y volumen que hemos compensado con plátano y arrurruz.