Cómo deshidratar frutas y verduras
Todo lo que necesitas saber para deshidratar frutas y verduras correctamente: cuáles elegir, cómo se deben preparar, tiempo y temperatura de deshidratación, cómo se conservan y cómo consumirlas.
Deshidratadores
Deshidratar ¡no sólo para conservar! Utiliza un deshidratador de alimentos de calidad no solo para deshidratar frutas o verduras sino también para fermentar el pan, derretir chocolate, devolver una textura crujuente al pan o a las galletas y mucho más.
Comparativa deshidratadores Sedona
¿Qué deshidratador Sedona elegir? Te mostramos las diferencias entre los 4 modelos de deshidratadores Sedona.
Pan crujiente crudivegano
Pan deshidratado saludable, sencillo de elaborar, ¡y además muy crujiente!. Conjuga los sabores de la zanahoria, el calabacín y la cebolla, junto con la textura de las semillas.
Tomates deshidratados
Una solución perfecta para las buenas producciones de tomate de estos dias: tomates deshidratados aliñados con ajo y perejil.
Deshidratación, la forma más antigua y sana de conservar los alimentos
La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos: se trata de extraer solamente el agua, mediante calor suave que no altera los nutrientes.
El deshidratador Sedona
Hoy por hoy, el deshidratador Sedona es “el Rey de los deshidratadores”. Con un precio como los deshidratadores de siempre y, sin embargo, Sedona incorpora prestaciones únicas en él: Dos motores: el único deshidratador que permite ser utilizado a media carga, disminuyendo así el consumo eléctrico. Si necesitamos utilizar 4 bandejas o menos, entonces ponemos […]
Secando y deshidratando frutas y vegetales en España
Un interesante artículo de Clodagh y Dick Handscombe autores que desde hace más de 40 años se dedican activamente a la horticultura en España. Ambos son expertos de la deshidratación de alimentos.