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Recetas de leches vegetales, sin lactosa. Hechas a base de frutos secos y semillas.
Yogur consistente de frutos secos: yogur bífidus de almendras Tras el yogur vegano de semillas y el yogur de anacardos, te traemos el yogur bífidus de almendras para completar el recetario y seguir practicando con los yogures veganos a partir de semillas y frutos secos. Para hacer este yogur hemos elegido el fermento búlgaro con bífidus, fermento […]
Yogur de consistencia densa, probiótico elaborado con fermentos o con rejuvelac. No superamos la temperatura de fermentación, por lo que es raw o crudivegano.
Receta paso a paso de cómo elaborar en casa yogur de semillas para una alimentación consciente, saludable.
El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa.
Este rico guacamole se prepara con la pulpa de la leche de avena y almendras casera. Es nutritivo y cremoso, ideal para acompañar tus platos vegetarianos.
En este showcooking Aïda Lirola explica como hacer leches vegetales caseras, y la diferencia con las leches vegetales compradas.
Lala Kitchen nos prepara un granizado de cúrcuma latte en la Vitamix S30. Una bebida sin lactosa muy refrescante, baja en grasas y azúcares y…¡deliciosa!
Descubre cómo hacer batidos en la nueva Vitamix S30. Nuria Roura prepara una bebida de anacardos que puedes hacer en el vaso y beberla ahí mismo.
Polos de frambuesa ricos en Vitamina C. Sin lactosa, azúcar refinada ni conservantes. ¡Este verano disfruta de deliciosos polos caseros como estos!
Aprende a hacer leche de almendras en casa con Vitamix, Versapers o Chufamix. ¡Sólo 100 gr de almendras y 1 litro de agua!
Desayuno rápido y saludable. Se prepara la noche de antes. Un pudin de avena sin gluten, ni lactosa ¡y crudivegano!
Este San Valentín ¡conquístal@ en la cocina con esta merienda dulce! Galletas crudiveganas acompañadas de leche vegetal con sabor a coco.
Leche vegetal de castañas hecha con el extractor de zumos y la Vitamix. Sin gluten, lactosa ni azúcar añadida.
Leche de cáñamo hecha con chufamix, rica en proteínas y en ácidos grasos omega, con roscos fritos, pecado de Semana Santa.
Chufamix nos sugiere elaborar queso y yogur con leche de anacardos. Pero en lugar de agua ¡utilizamos Rejuvelac! Resultado: probióticos que ayudan a hacer la digestión y potencian nuestro sistema inmune.
Combinación de sustancias con demostrado efecto antitumoral: té verde, cúrcuma, pimienta y cítricos.
Podemos elaborar tantas leches vegetales como imaginemos: simplemente jugando con distintos cereales e infusiones conseguiremos una gran variedad. Hoy hemos elegido la cebada, cereal que no solemos utilizar en la cocina. Es reguladora y tonificante del sistema digestivo, siendo ligeramente laxante tal y como la usamos aquí y astringente si la tostamos. Imprimir Leche de […]
Hemos probado a hacer una leche de arroz diferente, con una textura más espesa que recuerda a la de un batido, y con un toque al aroma de naranja. De hecho, esta bebida se puede utilizar como base para hacer batidos y smoothies. Te invitamos a que hagas tus propios experimentos. Imprimir Leche de arroz, […]
