Leches vegetales

Germinar el grano antes de hacer una leche vegetal es ideal para mejorar su valor nutricional y digestibilidad. Esta es una de las bebidas vegetales más ricas en antioxidantes.

Yogur consistente de frutos secos: yogur bífidus de almendras Tras el yogur vegano de semillas y el yogur de anacardos, te traemos el yogur bífidus de almendras para completar el recetario y seguir practicando con los yogures veganos a partir de semillas y frutos secos. Para hacer este yogur hemos elegido el fermento búlgaro con bífidus, fermento […]

Yogur de consistencia densa, probiótico elaborado con fermentos o con rejuvelac. No superamos la temperatura de fermentación, por lo que es raw o crudivegano.

Receta paso a paso de cómo elaborar en casa yogur de semillas para una alimentación consciente, saludable.

El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa.

Este rico guacamole se prepara con la pulpa de la leche de avena y almendras casera. Es nutritivo y cremoso, ideal para acompañar tus platos vegetarianos.

En este showcooking Aïda Lirola explica como hacer leches vegetales caseras, y la diferencia con las leches vegetales compradas.

Lala Kitchen nos prepara un granizado de cúrcuma latte en la Vitamix S30. Una bebida sin lactosa muy refrescante, baja en grasas y azúcares y…¡deliciosa!

Descubre cómo hacer batidos en la nueva Vitamix S30. Nuria Roura prepara una bebida de anacardos que puedes hacer en el vaso y beberla ahí mismo.

Polos de frambuesa ricos en Vitamina C. Sin lactosa, azúcar refinada ni conservantes. ¡Este verano disfruta de deliciosos polos caseros como estos!

Aprende a hacer leche de almendras en casa con Vitamix, Versapers o Chufamix. ¡Sólo 100 gr de almendras y 1 litro de agua!

Desayuno rápido y saludable. Se prepara la noche de antes. Un pudin de avena sin gluten, ni lactosa ¡y crudivegano!

Este San Valentín ¡conquístal@ en la cocina con esta merienda dulce! Galletas crudiveganas acompañadas de leche vegetal con sabor a coco.

Leche vegetal de castañas hecha con el extractor de zumos y la Vitamix. Sin gluten, lactosa ni azúcar añadida.

Leche de cáñamo hecha con chufamix, rica en proteínas y en ácidos grasos omega, con roscos fritos, pecado de Semana Santa.

Chufamix nos sugiere elaborar queso y yogur con leche de anacardos. Pero en lugar de agua ¡utilizamos Rejuvelac! Resultado: probióticos que ayudan a hacer la digestión y potencian nuestro sistema inmune.

Combinación de sustancias con demostrado efecto antitumoral: té verde, cúrcuma, pimienta y cítricos.

Podemos elaborar tantas leches vegetales como imaginemos: simplemente jugando con distintos cereales e infusiones conseguiremos una gran variedad. Hoy hemos elegido la cebada, cereal que no solemos utilizar en la cocina. Es reguladora y tonificante del sistema digestivo, siendo ligeramente laxante tal y como la usamos aquí y astringente si la tostamos. Imprimir Leche de […]