Verduras

Una cocción corta y un salteado dan una textura perfecta a las judías. Acompañadas de un sofrito ligero se convierten en un primer plato o guarnición perfectos.

Esta sopa es una mezcla deliciosa de texturas, sabores y colores. Una forma ideal de tomar remolacha y otras verduras, combinadas con yogur natural para darle el toque final cremoso y probiótico.

Una versión saludable a las croquetas tradicionales. Estas bolitas a base de quinoa y verduras son sabrosas, ligeras y ricas en proteínas.

Ensaladas reinventadas en un bol. Poke bowl es una forma de comer saludable, con ingredientes frescos y una presentación más que apetecible.

Receta reconfortante: la tajine concentra el calor y el sabor. Hemos usado caldo de verduras y especias, con lo que resulta una receta sabrosa, nutritiva y bien jugosa.

Receta de risotto de moringa y setas con una textura muy cremosa. La moringa es un superalimento que le aporta gran capacidad antioxidante a este risotto.

Receta de seitán en salsa de castañas, plato libre de proteína animal de la que tanto se abusa en estas fiestas, ¡tu organismo lo agradecerá!

Receta de crema de coliflor, una aliada para tu sistema inmune. Ayuda a desintoxicar el hígado y proteger frente a los radicales libres producidos por el estrés.

Receta de crema rica en moléculas terapéuticas, gracias al brócoli, la cúrcuma, aceite y pimienta; con las proteínas de la quinoa y un fermentado: tamari.

Esta ensalada con hummus es ideal para una reunión de amigos. Además, puedes añadir frutas y vegetales de temporada, ¡está delicioso!

Con Spirali podemos preparar en 5 minutos un sabroso plato de espaguetis de colores de verduras de una manera muy divertida. ¡Pasta sana y nutritiva!

Esta receta de relish de maíz dulce y pimiento rojo es ideal para tus comidas y cenas de verano. Es parecido al chutney, pero con menos vinagre.

Este gazpacho de aguacate verde es mucho más que un gazpacho natural, sano y rico. Es un gazpacho terapéutico antioxidante y antiinflamatorio.

Como fermentar vegetales o pickles en casa. Conoce los tiempos de fermentación, aparición de moho, y las técnicas utilizadas.

Los vegetales son fáciles de fermentar y en pocos días podemos obtener un resultado delicioso y nutritivo. Aprende a hacer pickles o vegetales fermentados.

El arroz furikake es un plato sencillo, que sigue los principios de la macrobiótica, y te aporta una combinación ligera y nutritiva con efecto depurativo

Hacer ensalada en tarro está de moda, es muy práctico para llevarla a cualquier parte y mantener una dieta saludable sin evitar las hojas verdes.

Wonderbag es la slowcooker que revoluciona la cocina lenta, ya que no necesita ninguna fuente de energía porque conserva el calor que la olla ha recibido.