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Molinos Komo

En esta sección encontrarás información sobre los mejores molinos para elaborar harina en casa. Descubre porque los molinos Komo se han convertido en la élite de los molinos de cerales y los molinos de harina. Elegir un buen molino de harina es importante, podemos elegir entre molinos de harina eléctricos o molinos de harina manuales.

Piedras de corindón Komo, preparadas para el montaje

El lujo de moler tu propia harina en casa

“Moler bien significa: fino, sin demasiado calor y con el mínimo consumo energético posible”. Utilizar harina recién molida para elaborar nuestro pan, masas, pizza, pasteles, bizcochos y demás preparaciones de pastelería y panadería tiene la ventaja fundamental de usar harina siempre fresca. Es decir, la harina recién molida mantiene todo el poder nutritivo del grano, siendo […]

Piedras engarzadas en los molinos

Los primeros molinos de cereales caseros Komo de los años 70 tenían las piedras atornilladas o pegadas a la tolva y a la carcasa del propio molino. Peter Koild y Wolfgan Mock, los creadores de Komo, se dieron cuenta de los problemas que ésto ocasionaba: debido a la tracción se producían movimientos de los tornillos […]

Portada del catálogo de Komo

Conasi elige molinos Komo

Komo es una empresa alemana, fundada en los años 70 por Peter Koild y Wolfgang Mock. Desde que estos dos investigadores se unieron han hecho importantes aportaciones al terreno de los molinos de cereales, como ha sido: La incorporación del corindón a las muelas de los molinos (para sustituir al granito, mineral demasiado blando para […]

Molinos eléctricos para harina: ¿qué modelo elijo?

Molinos eléctricos Komo: ¿qué modelo se ajusta a mis necesidades? En Conasi os ofrecemos actualmente 7 modelos de molinos eléctricos KoMo para hacer harina, 1 molino manual y 3 molinos combinados. Cuando queremos comprar un molino casero para hacer harina de cereales y copos la duda es… ¿cuál es el que me conviene? Molinos caseros eléctricos: los […]