Patés vegetales y salsas

El boniato nos aporta almidón resistente, el tipo de fibra que es el alimento favorito de nuestras bacterias beneficiosas intestinales. Utilízalo en estos dos hummus.

Receta vegana de foie: es posible con seta shiitake y tofu como base, aderezos probióticos y complementando color y sabor con el coulis de arándanos.

Receta de paté vegetal proteíco, con tomate seco y aguacate: un acompañamiento muy versátil en cualquier plato y de infinitas variantes.

Receta oriental, con el toque otoñal de la granada: Muhammara, paté sirio de pimientos, nueces y granada. Perfecto como salsa, para dipear o para untar.

Esta ensalada con hummus es ideal para una reunión de amigos. Además, puedes añadir frutas y vegetales de temporada, ¡está delicioso!

Alternativa saludable a la mantequilla y mermelada. Receta de mantequilla de almendras y mermelada de fresa. ¡Apta para veganos y celiacos!

Estos bocados son un aperitivo perfecto para los paladares salados, con sabor mediterráneo gracias al aroma del tomate deshidratado y a la frescura de los germinados.

Inspirado por la salsa satay, te presentamos un paté agridulce a base de cacahuetes que recuerda a los sabores de Oriente.

La crema de coco-huete combina todo el valor nutritivo del cacahuete, ¡y sin ningún conservante, aditivo artificial o azucares añadidos!

Procedente de Oriente Medio, el famoso puré de garbanzos ya ha llegado a todo el mundo y es un favorito en las cocinas vegetarianas. Gracias a esta legumbre y al tahin (pasta de sésamo), los hummus son ricos en proteína vegetal, vitamina E y zinc. En esta receta, combinamos el hummus clásico con tomates secos. La […]

Pon tu Vitamix en marcha y prepara este delicioso untable de lentejas germinadas. ¡Fácil y versátil!

La receta perfecta para Halloween, una versión del hummus tradicional con calabaza ¡presentado dentro de la misma calabaza! Combínalo con crudités y sorprende a los invitados.

Hummus cremoso hecho con la nueva Vitamix S30 de alubias y aguacate.

Cada día más gente come fuera de casa. Recopilamos algunas de las recetas del blog para llevar, ya que comer en tupper no es sinónimo de comer mal.

Salsa basada en yogur y pepino, de inspiración griega y complementada con garganzos. Receta perfecta para dipear.

Caviar de zanahoria y jengibre especiado. Untable vegano, un aperitivo ideal para dipear o para tomar con tostas.

Pesto de aguacate y anacardos, una versión diferente de la típica salsa italiana. Sin lácteos ni gluten, perfecta para hacerla en la Personal Blender.

Los chutneys son un tipo de conserva agridulce. Perfectos para dipear o como acompañamiento de carnes, verduras asadas o panes.