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¿La avena tiene gluten?

La avena técnicamente no tiene gluten pero puede contaminarse fácilmente. La única avena sin gluten es aquella certificada con un contenido menor a 20 ppm.

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Showcooking Biocultura Barcelona 2018

Showcooking: “La alimentación y las grasas saludables: omegas para alcanzar tus sueños” El Showcooking ofrecido por Conasi en Biocultura Barcelona 2018, fue la parte práctica de la conferencia de la Dra Odile Fernández. La temática de este año se centró en las grasas saludables de origen vegetal bajo el título: “La alimentación y las grasas saludables: omegas […]