¡Salud para todos!

Te explicamos qué son el limonene, el geraniol y el linalool, sus efectos sobre la piel, su uso como fragancia y como reconocerlos en productos cosméticos.

Entrevistamos a Mayte García, fundadora de una de las mejores marcas de cosmética ecológica de origen nacional: Herbera Biocosmética.

El aceite de oliva presenta excelentes propiedades cosméticas: humectante, hidratante, antioxidante, antienvejecimiento y cicatrizante. Descubre cómo utilizarlo para la piel y el cabello.

Las verduras del mar, ricas en proteínas, minerales y oligoelementos. Descubre los tipos de algas, sus propiedades y cómo incluirlas en la dieta diaria.

Todo sobre el psyllium: tipos, usos, propiedades y beneficios. Incorpora esta fibra soluble para favorecer el tránsito intestinal y como sustituo del gluten en tus recetas.

Te explicamos la equivalencia entre azúcar y stevia y otros edulcorantes, para que puedas realizar la sustitución en tus recetas favoritas de forma fácil.

Aprende cómo cocinar los garbanzos en olla rápida, slow cooker o cocción tradicional, a hacer natto, tempeh, germinados, harina, panes, dulces y otras creativas recetas con garbanzos.

Ricos en proteínas, los garbanzos son alimentos prebióticos y ricos en compuestos bioactivos, que le dan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticáncer.

Las lentejas son ricas en polifenoles, fitoestrógenos y almidón resistente, además de hierro y proteínas. Aprende el papel de los fitatos y cómo cocinarlas para aprovechar su valor nutricional.

¿Cuál es el mejor formato de café ecológico? Analizamos los diferentes tipos de presentación, cómo se obtienen y cuáles son sus principales atributos.

Te enseñamos a hacer tofu en casa a partir de habas de soja ecológicas, agua y nigari. Aprende sus beneficios y contraindicaciones.

¡Qué mejor regalo que la inspiración! Los cursos online son un regalo original y motivador para adquirir nuevas habilidades y mejoras saludables para aplicar en el día a día.

La Dra. Odile Fernández nos enseña cuál es la variedad de café más saludable, el tipo de tostado y qué cafetera utilizar para aprovechar los efectos terapéuticos del café, según la evidencia científica.

La Dra. Odile Fernández nos aclara los beneficios del café y en qué casos es perjudicial. Sorprendentemente, el café tiene más efectos beneficiosos de los que popularmente se considera.

La cocina como expresión consciente: eleva tu frecuencia a través de los alimentos y cómo los utilizas. Practica la presencia, el desapego y la sencillez.

Argumentos según la evidencia científica tanto a favor como en contra del consumos de cereales: refinados, integrales, antinutrientes, gluten y dietas.

Aclarando conceptos sobre la seguridad de cocinar con microondas, desde la evidencia científica. Analizamos todos argumentos a favor y en contra de su uso.

¿Fritas, al vapor, asadas o cocidas? Aprende cuál es el mejor método de cocción y cómo disminuir su índice glucémico combinando con determinados alimentos.