¡Salud para todos!

En la época de transición entre el verano y el otoño, la macrobiótica nos inspira a empezar a calentar, nutrir, equilibrar y generar foco, preparando el cuerpo para los primeros fríos.

¿Sabes cómo sacarle el máximo provecho a la ciruela fermentada? Aquí encontrarás una guía completa con efectos, formatos y usos, además de la receta de bebida isotónica más fácil y energética.

¿Te haces un lío con las harinas sin gluten? Aquí te traemos la solución: un post con todo lo que necesitas saber, cuáles son las más comunes, sus propiedades, usos y cómo sacarle el máximo provecho a cada una.

Adéntrate en el mundo de esta versátil harina, sus beneficios, usos y sustituciones, además de aprender a elaborarla en casa y disfrutarla en recetas espectaculares como el takoyaki o el menjar blanc.

Cada vez resulta más evidente la relación intestino-cerebro. ¿Cómo se explica dicha conexión? ¿Qué papel juega la microbiota en su correcto funcionamiento y cómo podemos mantenerla feliz?

Aprende a preparar el porridge de avena perfecto: qué ingredientes necesitas, qué paso a paso seguir y todos los trucos para que el resultado sea irresistible.

Descubre qué nos enseña la macrobiótica para adaptar nuestra alimentación al invierno, la estación más fría, generando calor interior y vitalidad gracias a alimentos específicos y estilos de cocción adecuados.

Descubre, con todo detalle, cuáles son las infusiones digestivas más eficaces para mejorar digestiones pesadas y otros síntomas gastrointestinales. Y déjate inspirar por nuestra mimada selección.

Descubre cómo preparar el overnight oats perfecto, con proporciones, ingredientes, ideas y el paso a paso. Disfruta de este nutritivo desayuno en tarro, con la receta básica y cinco toppings deliciosos.

Propiedades, beneficios, propiedades energéticas y recetas con boniato para disfrutar del otoño con este maravilloso tubérculo, naturalmente dulce y muy versátil, perfecto para generar calma y calor interior.

Descúbrelo todo sobre el proceso de extrusión para conseguir carnes vegetales y proteínas texturizadas, una técnica en auge a la hora de ofrecer alternativas a la proteína animal.

Da un paso más allá en la elaboración de tus panes con esta guía completa sobre el porcentaje de hidratación del pan. Compara los resultados con ejemplos prácticos de pan con distintas hidrataciones.

Descubre el apasionante mundo del miso: origen, variedades, propiedades… y sácale partido a la popular pasta fermentada de origen japonés gracias a nuestro recopilatorio con las mejores recetas.

Adéntrate en el apasionante mundo de las hamburguesas veganas con este súper post donde te contamos con todo detalle los mejores ingredientes, trucos, paso a paso, recetas y guarniciones.

Los productos de limpieza convencionales esconden una gran cantidad de tóxicos para la salud humana y el medio ambiente. Aprende a leer las etiquetas para elegir los más respetuosos y seguros.

Analizamos en profundidad el INCI, el listado de ingredientes de un cosmético: su orden, idioma, qué significan los asteriscos, tipología de ingredientes, etc.

¿Sabes cuáles son los ingredientes que se pueden utilizar en cosmética ecológica certificada? Descubre con qué tipos de materias primas se trabaja y en qué porcentajes, para una mayor seguridad y tranquilidad.

¿Por qué son necesarios los sellos ecológicos en cosmética? ¿cómo obtienen las marcas un sello? Nos adentramos en el maravilloso mundo de la certificación de cosmética orgánica y natural.