Juego de 3 cuchillos y pelador - Opinel

Descripción de Juego de 3 cuchillos y pelador - Opinel

Juego que incluye cuchillo universal Nº 112, cuchillo de sierra Nº 113, cuchillo para verduras Nº 114 y pelador Nº 115, de Opinel. Herramientas básicas de gran calidad para incluir en la cocina. 

Este juego de cuchillos Opinel es muy práctico ya que cubre las operaciones básicas de una cocina:

• Cuchillo universal Nº 112: cuchillo multiusos con hoja de 10 cm. Para cortar, pelar, trocear todo tipo de alimentos.
• Cuchillo de sierra Nº 113: con hoja dentada de 10 cm. Para rebanar pan con precisión. 
• Cuchillo para verduras Nº 114: con hoja de 7 cm curvada y punta muy afilada. Para limpiar, trocear y quitar imperfecciones de todo tipo de vegetales.
• Pelador o pelapatatas vertical Nº 115: con hoja de 6 cm. Para pelar y quitar las yemas u ojos fácilmente de patatas, tomates, zanahorias...etc.

La hoja de los cuchillos y el pelador es de acero inoxidable modificado, Sandvick 12C27. Se trata de un acero de gran pureza al que se ha añadido cromo para darle mayor resistencia a la corrosión. El contenido en carbono es de al menos 0,40% que le confiere un buen afilado. Este acero proporciona a la hoja una fuerte resistencia al desgaste y al impacto, además de proveer un afilado perfecto y de gran durabilidad sin necesidad de un mantenimiento especial. Para afilarlo puedes utilizar el afilador de cuchillos de acero inoxidable.

El mango es de madera de haya procedente de bosques sostenibles certificados con PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification). El principal proveedor de madera de Opinel es de la región francesa del Jura.

También se pueden adquirir de manera individual el cuchillo universal, cuchillo para verduras y el pelador vertical.

Características del Juego de 4 cuchillos de Opinel

• Juego incluye: cuchillo universal, cuchillo de sierra, cuchillo para verduras y pelador vertical.
• Hoja de acero inoxidable modificado Sandvick 12C27.
• Mango de madera ecológica de haya. 

Conoce a Opinel

Más información