Pelador vertical Nº 115 - Opinel

Descripción de Pelador vertical Nº 115 - Opinel

Pelador vertical pequeño con hoja de 6 cm para ambidiestros, Nº 115 de Opinel. Para pelar y quitar las yemas u ojos fácilmente de patatas, tomates, zanahorias...etc. Herramienta ligera, de fácil manejo y de gran precisión. 

El pelador es una herramienta básica en la cocina para quitar la piel de patatas, zanahorias y de frutas duras como manzana, kiwi, tomate y persimón, por ejemplo. La punta del pelador tiene el ángulo perfecto para quitar las yemas u ojos de  los tubérculos fácilmente. Al ser el corte de toda la hoja tan preciso y de fácil uso y el mango ergonómico, este pelador o pelapatatas ahorra tiempo en la preparación de alimentos. 

La hoja del pelador vertical es de acero inoxidable modificado, Sandvick 12C27. Se trata de un acero de gran pureza al que se ha añadido cromo para darle mayor resistencia a la corrosión. El contenido en carbono es de al menos 0,40% que le confiere un buen afilado. Este acero proporciona a la hoja una fuerte resistencia al desgaste y al impacto además de proveer un afilado perfecto y de gran durabilidad sin necesidad de un mantenimiento especial. Para afilarlo puedes utilizar el afilador de cuchillos de acero inoxidable.

El mango es de madera de haya procedente de bosques sostenibles certificados con PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification). El principal proveedor de madera de Opinel es de la región francesa del Jura. Por otro lado, el final del mango es curvado para que se pueda sacar fácilmente la hoja al golpear suavemente con esta parte de la navaja.

Por otro lado, este mismo pelador se incluye en el Juego de 3 cuchillos y pelador de Opinel.

Características del pelador vertical Nº 115 de Opinel

• Pelador vertical con hoja de 6 cm.
• Hoja de acero inoxidable Sandvick 12C27.
• Mango ergonómico. Se puede usar con ambas manos.
• Mango de madera de haya procedente de bosques sostenibles. 

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