Harina de tapioca ecológica

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Descripción

Descripción de Harina de tapioca ecológica

La harina de tapioca es un almidón que se elabora a partir de raíz de la yuca o mandioca secada y molida. Es libre de gluten por lo que es una alternativa perfecta para dietas sin gluten.

La harina de tapioca tiene un sabor neutro y es ideal por sus propiedades espesantes para dar densidad a cremas, sopas, salsas, postres, etc.

La harina de tapioca es fuente importante de carbohidratos complejos, ideal para deportistas y niños. Es rica también en calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, y Vitamina C. Al ser de fácil digestión es bien tolerada por personas con problemas digestivos, como gastritis, ulceras, etc.

Modo de empleo

Añadir una cucharada de harina de tapioca a la crema, sopa, salsa, etc. para hacerla más cremosa.

Disponibles más productos espesantes naturales en la sección de "Espesantes".

Ficha técnica

Características de Harina de tapioca ecológica

Ingredientes Harina de tapioca de Agricultura Ecológica
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 358 kcal / Grasas: 0,02 g de las cuales saturadas 0,01 g / Hidratos de carbono: 87,8 g de los cuales azúcares 3,35 g / Fibra alimentaria: 0,9 g / Proteínas: 0,19 g / Sal: 0,01 g
Nombre y dirección del fabricante Finestra Sul Cielo SL - Passeig del Riu Besòs, 1 - 08160 Montmeló (Barcelona) - España
Peso neto 250 g
Puede contener trazas de Frutos de cáscara, altramuces y gluten

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