Semillas de col negra de Toscana ecológicas, 1 g - Sementes vivas

Descripción de Semillas de col negra de Toscana ecológicas, 1 g - Sementes vivas

Semillas ecológicas de col kale Nero di Toscana (Brassica oleracea), de Sementes vivas. Variedad italiana de col conocida también como cavolo nero. Forma una planta erguida de 80–100 cm de altura, con hojas largas y estrechas, de superficie abullonada y color verde azulado muy oscuro. Puede cultivarse en huertos, bancales y macetas mínimo de 20 l, donde también destaca por su aspecto ornamental. Envase de 300 semillas.

Esta variedad de col destaca por su resistencia al frío y por permitir una cosecha continuada hoja a hoja: no forma cogollo y sigue desarrollando hojas nuevas cuando se conserva el centro de crecimiento. Las temperaturas bajas y las primeras heladas pueden suavizar su amargor y hacer que su sabor resulte más dulce.

Las  hojas de la col pueden utilizarse en sopas, guisos de legumbres, salteados y pestos, o asarse para preparar chips crujientes. Es uno de los ingredientes tradicionales de la ribollita, una sopa toscana de verduras, alubias y pan. Antes de cocinar las hojas maduras, conviene retirar el nervio central que es demasiado fibroso.

Las hojas de kale aportan vitaminas C y K, además de carotenoides con actividad de vitamina A y minerales como calcio y hierro. Conviene incorporarlas a las comidas y permite ampliar la variedad de verduras de hoja de la dieta.

También disponibles otras semillas de huerto.

Como cultivar las semillas de col negra de Toscana ecológicas de Sementes vivas

• Para una cosecha de otoño e invierno, se recomienda sembrar en semillero entre julio y septiembre, ajustando las fechas al clima. El semillero facilita el cuidado de las plántulas y permite preparar el bancal mientras crecen. Trasplanta cuando tengan varias hojas verdaderas, generalmente unas 6–8 semanas después de sembrar. También se puede realizar siembra directa si puedes mantener la humedad y proteger los brotes.
• Se siembra a 1 cm de profundidad. Dejar unos 50 cm entre plantas y 65 cm entre filas, siguiendo el marco indicado en la tabla de cultivo del producto. Si nacen varias plántulas juntas se recomienda aclarar las más débiles.
• Suelo: preparar un terreno profundo, fértil y bien drenado, incorporando compost maduro antes de plantar. En maceta utilizar compost.
• Exposición solar: elegir una ubicación soleada, aunque también admite sombra ligera. 
• Cosecha: a los 2-4 meses recoger las hojas cuando tengan un tamaño adecuado, empezando por las inferiores y conservando las hojas centrales. Para la siembra de finales de verano, la recolección suele ser de noviembre a marzo o abril, según el clima. La cosecha puede prolongarse durante varios meses antes de que la planta comience a florecer.
• Riego: regular. Regar cuando sea necesario para evitar que la tierra se seque por completo, sin encharcarla. Ajusta la frecuencia a las lluvias y la temperatura; en maceta, comprueba el sustrato con más frecuencia.

Recomendaciones de las semillas de col negra de Toscana ecológicas de Sementes vivas

• Proteger las plantas de orugas, pulgones, babosas y caracoles con una malla antiinsectos.
• Realizar rotación de cultivimos para reducir la acumulación de problemas asociados a las brasicáceas.
• Recoge solo las hojas que necesites y deja suficientes hojas jóvenes para que la planta continúe desarrollándose. Así podrás realizar varias cosechas de la misma mata.
• Eliminar hierbas competidoras
• Sujetar las plantas si es necesario cuando alcancen cierta altura.