Salsa pesto ecológica con albahaca y anacardos, 120 g - La Finestra Sul Cielo

Descripción de Salsa pesto ecológica con albahaca y anacardos, 120 g - La Finestra Sul Cielo

Salsa de pesto con albahaca y anacardos, La Finestra Sul Cielo. Salsa de pesto similar a la tradicional sustituyendo el queso por anacardos y pudiendo añadirla a todo tipo de pastas, ensaladas, pizzas, foccacia, ñoquis, lasaña, wraps, bocadillos, para el tofu, etc. Envase de 120 g.

El pesto es una de las salsas de origen genovés muy apreciadas en la cocina italiana por su equilibrio perfecto de sabores y frescura aromática, y que forma parte de la dieta mediterránea.

Su nombre procede del verbo italiano pestare, que significa «machacar». Hace referencia a su elaboración tradicional en un mortero de mármol con una mano de madera.

La salsa es rica en grasas saludables sobre todo monoinsaturadas procedentes del aceite de oliva virgen extra, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Los anacardos son un fruto seco de textura blanda y suave, ideales para aportar cremosidad al pesto. Además, la combinación con albahaca aporta un aroma característico, ligeramente dulzón y mentolado. Es la reina de las especias en las pastas en la cocina italiana. Da un toque especial a los platos con tomate, las pastas, ensaladas, pescados, mariscos, pizzas y especialmente en la salsa pesto.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Beneficios de la salsa pesto con albahaca y anacardos - La Finestra Sul Cielo

• Beneficios cardiovasculares: la presencia de ácidos grasos monoinsaturados regula la salud cardiovascular y es beneficioso para el control del colesterol.
• Propiedades antioxidantes: los piñones, aceite de oliva y albahaca son ricos en compuestos antioxidantes como vitamina E, ácido rosmarínico o flavonoides.
• Control del peso: el pesto se consume comúnmente en la dieta mediterránea y puede ser parte de un estilo de vida nutritivo que apoye un peso saludable.

Sobre La Finestra Sul Cielo

Finestra Sul Cielo es una empresa italiana nacida de Turín en 1978, para la distribución de productos ecológicos de alta calidad. Sus señas de identidad son alimentos saludables y que respeten el medio ambiente. Por ello, desde 2020 centran sus esfuerzos en desarrollar envases reciclables, compostables y libres de plástico como parte del proyecto de Finestra for Future: un proyecto que pretende lograr que Finestra sul Cielo reduzca al máximo su impacto medioambiental y ayude a impulsar cambios para el bien del planeta.

Su motivación es que entre todos seamos capaces de poner ese granito de arena que ayude a dar un giro a la situación crítica actual.

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