Vinagre de manzana sin pasteurizar - M. Busto

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Descripción de Vinagre de manzana sin pasteurizar - M. Busto

Vinagre de sidra de manzana ecológico, sin conservantes, sin pasteurizar y con la madre. Para aliñar, como base de aderezos, como conservante en encurtidos y como bebida tomado con agua y miel. 

Este vinagre de manzana sin filtrar ni pasteurizar (o vinagre de sidra sin filtrar) se elabora de la forma tradicional: se extrae mediante prensado el jugo de manzanas maduras ecológicas y se fermenta de forma natural para producir sidra, a partir de la cual se obtiene este vinagre. Sobre el proceso de fermentación de el vinagre:

"Los fermentos de alcohol que quedan en contacto con el aire inevitablemente alojan bacterias del género Acetobacter y levaduras aeróbicas, llamadas Mycoderma aceti, que consumen el alcohol y lo transforman en ácido acético". Sandor Ellix, del libro Pura fermentación.

El Mycoderma aceti también conocido como la "madre del vinagre" o solo "madre", es el conjunto de microorganismos que han dado lugar a este alimento fermentado. Por lo tanto, este contenido en microorganismos del vinagre de manzana natural lo convierten en un alimento probiótico que beneficia nuestra flora intestinal y nuestro sistema inmunológico. Muchas culturas lo han considerado como regenerador del organismo desde la antigüedad, donde se tomaba una cucharadita de vinagre de sidra sin filtrar al día, como elixir de juventud.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

En botella de cristal de 500 ml, con tapón de rosca.

Usos del vinagre de sidra sin filtrar

Este vinagre de manzana ecológico se utiliza como:

  • Aderezo de ensaladas, vinagretas.
  • Ingrediente fundamental en escabeches y marinados.
  • Conservante natural en los encurtidos.
  • Mayador también lo recomienda como bebida, mezlándolo con agua y miel.

Características de Vinagre de manzana sin pasteurizar - M. Busto

Contenido neto 500 ml
Conservación Agitar antes de usar. No es necesario conservar en el frigorífico.
Contiene azúcar añadido No
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene OGM No
Ingredientes Vinagre de sidra de manzana ecológico. Acidez 5 ºC.
Nombre y dirección del fabricante MANUEL BUSTO AMANDI, S.A Venta del Pobre, La Rasa 33316, Villaviciosa, Asturias
País de origen España

Opiniones de clientes

14/02/2021

Chapó

Muy buen producto, repetiré sin duda.

    02/02/2021

    Excelente producto

    Producto con excelentes propiedades. Muy recomendable.

      17/12/2020

      Buen producto y a un buen precio

      Este vinagre es excepcional desde que lo probamos la primera vez, nos gusta mucho y no miramos mucho el dinero para los buenos alimentos y de calidad,De cualquier manera vosotros tenéis el mejor precio que he podido ver en la web.

        24/11/2020

        Buen producto

        Excelente producto de muy buena. Calidad

          13/11/2020

          Impecable

          Buen producto, a buen precio y servido en tiempo y forma. Repetiré.

            21/09/2020

            Maravilloso

            Su sabor nos dejó asombrados y es que se nota que no está pasteurizado por lo cual, el sabor y todas sus buenísimas propiedades son unas grandes aliadas para nuestro sistema inmunitario.

              16/06/2020

              Lo tomo con manzanilla y miel MUY BUENO

              Lo tomo con manzanilla y miel MUY BUENO

                22/05/2020

                Producto excelente

                Como siempre, rapido y todo en perfecto estado

                  07/05/2020

                  Vinagre de sidra de manzana

                  Muy contento con la calidad del producto.

                    21/02/2020

                    Muy buen aspecto

                    Es la primera vez que lo compro. En principio creo y espero que me funcione. Mezclado con agua. Saludable

                      08/01/2020

                      Muy buen producto

                      Justo el vinagre que quería y con el servicio de envío estupendo de Conasi!

                        28/06/2019

                        Muy aceptables

                        Buen sabor

                          25/06/2019

                          Genial

                          Un vinagre natural e ideal para llevar una buena alimentación.

                            18/03/2019

                            muy bueno

                            genial, perfecto

                              14/03/2019

                              Buen vinagre

                              Buen vinagre, gran producto, lo usamos en la ensalada y en el catarro (se bebe bien), y va muy bien

                                22/02/2019

                                El mejor vinagre

                                Es de un sabor increible, vivo, sin pasteurizar y a muy buen precio

                                  17/01/2019

                                  Autentico

                                  Me gusta porque es eco. y se nota, ya que se ve la madre del fermento.

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