Harina de garbanzos ecológica - Rincón del Segura

Descripción de Harina de garbanzos ecológica - Rincón del Segura

Harina de garbanzos ecológica, Rincón del Segura. Producto de proximidad. Perfecta para enriquecer masas de panadería, hacer pizzas, pakoras, tortillitas de camarones, espesar salsas y para dar una especial textura a los rebozados. Se moltura en un molino de piedra exclusivo para productos sin gluten. Envase de 800 g.

Esta harina destaca por su alto contenido en fibra se elabora con garbanzos crudos, no tostados, por lo que se recomienda utilizar para preparaciones que deban ser cocinadas. Además, al presenar una textura muy parecida al huevo se puede utilizar como sustituto.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

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Sobre Rincón del Segura

Rincón del Segura es una pequeña empresa situada en Albacete dedicada al procesamiento completo del cereal y legumbre de forma sostenible y responsable: cultivo ecológico, molienda en piedra, elaboración de panes, bizcochos, etc., de forma tradicional y distribución de sus productos al cliente final.