Semillas de coliflor morada de Sicilia ecológicas, 0,5 g - Sementes vivas

Descripción de Semillas de coliflor morada de Sicilia ecológicas, 0,5 g - Sementes vivas

Semillas ecológicas de coliflor Di Sicilia Violetto (Brassica oleracea var. botrytis) de Sementes vivas. Variedad de coliflor tradicional italiana con una cabeza o pella de color violeta, rodeada de hojas grandes y verdes. La planta mide 60–80 cm de altura y forma pellas de unos 15–20 cm de diámetro. Esta coliflor puede cultivarse en huertos y bancales, o en macetas mínimo de 20 l. Envase de 120 semillas.

La coliflor morada destaca por su coloración natural, debida a las antocianinas, y por un sabor más suave y dulce que el de la coliflor blanca. Las flores de la coliflor tienen un aspecto que recuerda al brócoli, permitiendo introducir distintas texturas y colores en los platos de verduras.

Esta coliflor puede consumirse cruda en ensaladas, al vapor, salteada y en arroces o cocida en guarniciones. Si se cuece de manera breve se mantiene parte de la tonalidad morada, aunque el color puede ir variando durante la preparación. 

Nutricionalmente, las acelgas apenas aportan calorías y tienen un elevado contenido de fibra, agua, folatos y vitaminas C. En esta variedad, las antocianinas responsables del color añaden otros compuestos vegetales a su composición.

También disponibles otras semillas de huerto.

Como cultivar las semillas de coliflor morada de Sicilia ecológicas de Sementes vivas

• Las semillas de coliflor morada se cultivan en semillero de mayo a julio para cosechar en otoño, o de agosto a septiembre para cosechas de invierno en climas suaves. En semillero trasplantarlas cuando tengan unas cinco hojas verdaderas y acostumbrarlas previamente al exterior.
• Se siembra a 1 cm de profundidad con una separación entre plantas y filas de 60 cm filas.
• Suelo: la coliflor de Sicilia necesita una tierra fértil, con buena capacidad para conservar la humedad y sin encharcamientos. Se debe incorporar compost maduro antes de plantar.
• Exposición solar: zona soleada. 
• Cosecha: a los 90–120 días después del trasplante, según las condiciones. Se debe cortar la pella cuando esté bien formada y antes de que los floretes empiecen a separarse. 
• Riego: regular. La falta de agua puede frenar el crecimiento y dar lugar a pellas más pequeñas. 

Recomendaciones para cultivar las semillas de coliflor morada de Sicilia ecológicas de Sementes vivas

• Preparar el terreno antes del trasplante y elimina las hierbas que puedan competir con las plantas por agua y nutrientes.
• Si se acolcha el suelo con una capa de material vegetal apropiado se conserva la humedad.
• Alternar los cultivos para reducir la acumulación de problemas asociados a las brasicáceas.
• Proteger las plantas si se esperan temperaturas más bajas o heladas prolongadas.