⭐ TODO PARA UNA COCINA SALUDABLE Y LIBRE DE TÓXICOS ⭐ TODO PARA UNA COCICNA SANA ¡IR A LA TIENDA!

Palomitas de coliflor con dos aliños

Receta de palomitas de coliflor deshidratadas

Autor: Brod&Taylor
Las palomitas de coliflor preparadas en un deshidratador son increíblemente crujientes, tanto es así que te recordarán a la textura de las clásicas palomitas de maíz y no podrás parar ¡son adictivas!. Utilizamos el deshidratador plegable Sahara que ocupa muy poco espacio en la cocina y es muy potente, obteniendo verduras crujientes que concentran su sabor al máximo y preservan sus nutrientes.
Estas palomitas de coliflor combinan a la perfección con el aliño sencillo de aceite de oliva, cúrcuma, sal y pimienta y te proponemos dos aliños para sorprender: picante y de tomate y albahaca. ¡A los saludables y ricos snacks!
0 de 0 votos
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 h
Tiempo total 10 h 10 min
Categorías Deshidratados
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 197 kcal

Ingredientes
  

  • 1 coliflor

Aliño de tomate y albahaca

Aliño picante

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la coliflor en trocitos pequeños.

Elaboración del aliño de tomate y albahaca

  • En una batidora de vaso, añadir los ingredientes de la salsa y batir hasta que se mezclen. Añadir más agua si fuera necesario. Pasar la mezcla a un bol.
  • Sumergir los trocitos de coliflor en el bol con la salsa.

Elaboración del aliño picante

  • Cortar la coliflor en trocitos pequeños.
  • En un bol, mezclar los ingredientes de la salsa con ayuda de una cuchara o batidor de varillas.
  • Sumergir los trocitos de coliflor en el bol con la salsa.
  • Colocar una lámina de silicona en la bandeja del deshidratador y poner los trocitos de coliflor aliñados con las dos salsas.
  • Deshidratar durante 8-10 horas a 55 ºC.
  • Para conservar las palomitas, utiliza un tarro de cristal hermético.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 197kcalCarbohidratos: 43gProteinas: 8gGrasas: 2gGrasas saturadas: 1gSodio: 473mgPotasio: 1275mgFibra: 8gAzúcar: 26gVitamina A: 446IUVitamina C: 165mgCalcio: 82mgHierro: 3mg
Keyword Deshidratar
¿Te ha gustado esta receta?Ayúdanos valorando qué te ha parecido

Otros post relacionados...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valorar la receta