Semillas de coles de Bruselas ecológicas, 0,5 g - Sementes vivas

Descripción de Semillas de coles de Bruselas ecológicas, 0,5 g - Sementes vivas

Semillas ecológicas de coles de Bruselas Groninger (Brassica oleracea var. gemmifera), de Sementes Vivas. Variedad de coles de Bruselas tradicional holandesa de 70–80 cm de altura, con hojas grandes y pequeñas coles verdes de  3–4 cm de diámetro y que crecen en la unión de las hojas con el tallo. Es un cultivo de larga duración y puede cultivarse en huertos y bancales, o en macetas de mínimo 25 l. Envase de 120 semillas.

Las coles de Bruselas o repollos pequeños destacan por su resistencia al frío y por una recolección intermitente ya que las coles inferiores maduran antes que las superiores. Las temperaturas bajas y las heladas ligeras pueden suavizar su sabor y acentuar sus notas dulces, por lo que es una hortaliza apreciada para las cosechas de otoño e invierno.

Las coles de Bruselas pueden prepararse al vapor, salteadas o asadas al horno. Conviene evitar las cocciones excesivamente largas para conservar mejor su textura.

Nutricionalmente, aportan fibra, vitamina C, folatos y potasio. Su contenido en agua y su moderado aporte energético permiten incorporarlas a una alimentación variada. También contienen compuestos azufrados característicos de las brasicáceas, relacionados con su aroma y sabor.

También disponibles otras semillas de huerto.

Cómo cultivar las semillas de coles de Bruselas ecológicas de Sementes Vivas

• Las coles de Bruselas se siembran preferentemente en semillero de abril a junio, ajustando las fechas al clima local. Su ciclo es largo, por lo que conviene empezar con tiempo para obtener cosechas durante los meses fríos. Trasplantar durante el verano cuando las plantas tengan 4–5 hojas verdaderas.
• Sembrar a una profundidad de 1 cm de profundidad. En el lugar definitivo, dejar 60 cm entre plantas y entre filas, para favorecer su desarrollo y la circulación del aire.
• Suelo: preparar una tierra fértil, bien drenada y firme, incorporando compost o estiércol bien maduro antes de plantar. Asentar suavemente el terreno para que la planta de col de Bruselas quede bien sujeta.
• Exposición solar: elegir una zona soleada y protegida de los vientos fuertes, que pueden inclinar las plantas conforme aumenta su tamaño.
• Cosecha: de noviembre a marzo, según la siembra y el clima. Recoger primero las coles inferiores cuando estén firmes y cerradas, y luego hacia arriba conforme maduren.
• Riego: regular. durante el establecimiento. Una vez arraigadas, adaptar el riego a la humedad del terreno y las lluvias, reforzándolo durante los periodos secos. Evitar tanto la sequedad prolongada como los encharcamientos.

Recomendaciones para cultivar las semillas de coles de Bruselas ecológicas de Sementes Vivas

• Arrimar tierra a la base del tallo para mejorar su estabilidad. En lugares expuestos, añadir una caña de apoyo.
• Revisar la presencia de orugas y otros insectos. Una malla adecuada ayuda a proteger el cultivo.
• Evitar plantar repetidamente coles de Bruselas y otras brasicáceas en el mismo terreno.
• Recoger las coles mientras estén compactas para aprovechar mejor su textura.