Wok para inducción 32 cm - Skk

Wok para inducción de 32 cm. Antiadherente sin PFOA, sin nanotecnología, sin metales pesados. Calidad superior: serie 7 Skk, Titanium 2000.

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Descripción

Descripción de Wok para inducción 32 cm - Skk

Wok SKK para inducción con tapa de cristal de seguridad, tiene una válvula con la que podremos elegir que salga el vapor.

Este wokk para cocina de inducción de SKK es de alta calidad y está totalmente fabricado con materiales libres de tóxicos. Tienen una perfecta antiadherencia y reparten el calor de forma uniforme, garantizando la cocción y el mantenimiento del calor.

Si se desea, también está disponible un wok de vitrocerámica Kyocera de 32 cm de diámetro.

Características del wok para inducción de 32 cm - SKK

  • Perfecta antiadherencia, gran resistencia y duración.
  • Certificada sin tóxicos: Sin PFOA, Sin metales pesados, Sin nanotecnología.
  • Base conductora de calor, para menor consumo energético y óptima distribución y mantenimiento del calor. La base es de fundición de aluminio y está revestida con 4 capas antiadherentes libres de disolventes, siendo ésta la gama más alta de productos para inducción, la Serie 7 - Titanium 2000.
  • El mango resiste hasta 260º de temperatura.
  • Para inducción y también válido para vitrocerámica y gas.
  • Sistema muy eficiente, puesto que a diferencia de otros menajes de inducción, Skk proyecta el material ferromagnético también en las paredes de todos los utensilios de inducción. Además, están forjados a mano, de modo que no hay líneas de unión de forjado en molde, que son zonas donde se pierde la continuidad del calor.
  • Incluye tapa de cristal de seguridad con válvula que permite elegir la salida o no del vapor.
  • Fácil limpieza.

Recetas que hemos preparado con el wok

Proceso de fabricación de los productos Skk

Skk realiza todo el proceso de fabricación en Viersen, Alemania. Podéis verlo con detalle en este video:

(Si no se activan los subtítulos en castellano directamente, puedes activarlos mediante el icono "Subtítulos" en la barra inferior del video, a la derecha).

Debido este modo de fabricación en que parte del proceso es manual, es posible encontrar pequeñas imperfecciones en el acabado exterior de alguna pieza (por ejemplo en el borde). Se trata de imperfecciones meramente estéticas, que no tienen ningún efecto sobre la antiadherencia del producto mientras el antiadherente se encuentre íntegro, y por tanto no se consideran defectos de fabricación. 

Cocinar con el wok

Cocinar con el wok es sencillo y rápido, siendo su uso más conocido el de los salteados rápidos. No obstante, también se utiliza como sartén o como olla.

Salteados: poner un par de cucharadas de aceite, distribuirlo por las paredes y calentar el wok a fuego medio, evitando que el aceite humee. Poner los ingredientes, comenzando por los más duros. No dejar de mover con una espátula de madera. Habitualmente los vegetales se cocinan hasta que tienen un ligero punto de cocción en el interior y están dorados por fuera.  De este modo apenas han absorbido aceite y no se han sobrecocinado, obteniendo un color vivo y una textura especial.

Más información

En Conasi elegimos Skk puesto que sus características son únicas.  Lo más importante para nosotros es que no transmiten ningún tóxico a los alimentos, ya que el menaje para cocinar alcanza temperaturas muy elevadas y es donde más debemos tener en cuenta este aspecto.  Por otra parte su alta calidad hace que sean sartenes y productos muy duraderos y con muy buena antiadherencia.

También os damos unas recomendaciones de uso y limpieza, para su perfecto mantenimiento y máxima duración.

Ficha técnica

Características de Wok para inducción 32 cm - Skk

Contenido Tapa incluída
Diámetro Base: 17 cm
Medidas (alto / diámetro) 11 x 32 cm

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