Wok inducción 32 cm - SKK

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Descripción de Wok inducción 32 cm - SKK

Wok antiadherente SKK, menaje saludable, de la más alta calidad y totalmente libre de tóxicos. Wok de 32 cm de diámetro y 11 cm de altura. 

Características del wok de 32 cm de diámetro SKK inducción 

  • Cuerpo de fundición de aluminio, que favorece la conducción del calor y aligera el peso. Fundición en molde y sin uniones, para la distribución uniforme del calor, tanto en la base como en las paredes. Menor consumo energético y buena eficiencia en el mantenimiento del calor. El aluminio del cuerpo del wok nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por el antiadherente de 4 capas.
  • Antiadherente Smooth de la serie profesional de ILAG®: de PTFE reforzado con titanio libre de PFOA, metales pesados, disolventes y nanotecnología. La superficie del antiadherente es lisa y suave (“Smooth''), consta de 3 capas (4 capas si se cuenta la base), el exterior de las cuales es la capa de PTFE, proyectado sobre la capa que contiene el titanio. Si el PTFE se deteriora, la capa de debajo es totalmente atóxica.
  • Serie 7 - Titanium 2000 de Skk: la gama de calidad más alta de SKK y más alta del mercado. 
  • Apto para cocinas de inducción,  también válido para cocinas eléctricas, de gas o vitrocerámicas. 
  • Perfecta antiadherenciagran resistencia y duración
  • Las asas del wok resisten hasta 260º de temperatura, por lo que se pueden introducir en el horno.
  • Fácil limpieza: consejos sobre el mantenimiento y limpieza de Skk y demás antiadherentes de PTFE.
  • Incluye tapa de cristal.

Más detalles sobre los productos de menaje antiadherente SKK. 

Peso y medidas de la base del Wok de 32 cm de diámetro SKK  inducción

Os ofrecemos el peso del wok y también la medida del diámetro inferior, es decir de la parte que asienta sobre el fuego, ya que muchos clientes están interesados en esta información para que la base se adapte al máximo al tamaño de los fuegos de su cocina. 

  • Wok de 32x11: base de 17 cm +/-1cmPeso: 3,3 kg.

Mantenimiento y limpieza del wok Skk

  • Siempre cocinar con líquido o grasa entre el alimento y la superficie del wok para evitar la formación de resina de alquitrán. Si se forma, se recomienda añadir unas gotas de jabón y hervir con agua durante unos minutos para su eliminación.
  • Calentar a fuego medio, nunca con el fuego al máximo hasta que el wok tome temperatura y posteriormente variar la temperatura según la cocción deseada.
  • Se recomienda una limpieza a mano tras cada uso con estropajo y un jabón suave que sea capaz de eliminar la grasa acumulada en la superficie del wok. Su presencia impide la antiadherencia al quemarse la grasa en usos posteriores.
  • Evitar lavar el wok en el lavavajillas, ya que la sal de lavavajillas deteriora el antiadherente.
  • Utilizar utensilios de silicona tanto para cocinar como para apilar el menaje y evitar dañar el antiadherente.
  • No almacenar ningún plato de comida en el wok (por ejemplo arroz) ni ningún tipo de alimento ácido para evitar que el ácido deteriore el antiadherente (cocinados con tomate, con vinagre, etc.).

Cocinar con el wok SKK

Cocinar con el wok es sencillo y rápido, siendo su uso más conocido el de los salteados rápidos. No obstante, también se utiliza como sartén o como olla.

Salteados: poner un par de cucharadas de aceite, distribuirlo por las paredes y calentar el wok a fuego medio, evitando que el aceite humee. Poner los ingredientes, comenzando por los más duros. No dejar de mover con una espátula de madera. Habitualmente los vegetales se cocinan hasta que tienen un ligero punto de cocción en el interior y están dorados por fuera.  De este modo apenas han absorbido aceite y no se han sobrecocinado, obteniendo un color vivo y una textura especial.

Conasi elige SKK

En Conasi elegimos SKK por sus características únicas: aparentemente hay otras sartenes iguales en el mercado, pero en realidad hay diferencias respecto a la ausencia de toxicidad que nos decantan por esta marca. Se trata además de productos garantizados para personas que padecen Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple, personas con alergias o enfermedades asociadas a tóxicos.

Ponemos especial cuidado en el menaje para cocinar, ya que es importante tener precaución en cuanto a materiales y toxicidad: los tóxicos se liberan principalmente en presencia de calor y son vehiculizados por las grasas. Por lo tanto, las sartenes son las piezas de nuestra cocina más susceptibles de liberar tóxicos, ya que se usan con aceite y con ellas se alcanzan temperaturas elevadas. En el menaje antiadherente es muy frecuente hacer frituras o sofritos donde las temperaturas son superiores a los guisos o hervidos, por lo que es además interesante seguir unas recomendaciones para no convertir el aceite en un producto tóxico

SKK es nuestra opción como material seguro y nos ofrece la garantía de ser una marca responsable y de confianza para nosotros desde 2012. De fabricación íntegra en Alemania, con antiadherente de la serie profesional de ILAG® procedente de Suiza.

Os presentamos la fábrica y sus productos:

Más información

Debido a parte del proceso de fabricación es manual, es posible encontrar pequeñas imperfecciones en el acabado exterior de alguna pieza, por ejemplo en el borde o alguna irregularidad en el antiadherente. Se trata de imperfecciones meramente estéticas, que no se consideran defectos de fabricación y no tienen ningún efecto sobre el funcionamiento ni la antiadherencia de la sartén, siempre y cuando el antiadherente se encuentre íntegro.

SKK, salud y calidad en menaje de cocina. 

Características de Wok inducción 32 cm - SKK

Alto 11 cm
Peso 3,3 kg
Contenido Wok con tapa
Diámetro 32 cm

Opiniones de clientes

04/04/2021

No defrauda

Tras la compra de 2 sartenes de la marca me decidí por tirar todo lo que tenía y comprar este wok que desde luego está a la altura. Merece la pena tener utensilios de calidad y tan saludables como estos

    31/03/2021

    Buena calidad habitual de Skk

    Excelente compra. Solo que la tapa no parece muy resistente y de tan buena calidad.

      07/04/2020

      Wock

      Me va GENIAL

        03/04/2020

        Wok

        Gran capacidad, y muy útil para saltear verduras sin que se cocinen

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