Cazuela de inducción S3 26 cm - Skk

Descripción de Cazuela de inducción S3 26 cm - Skk

Cazuela de inducción S3 26 cm, de Skk. La gama más ligera de las sartenes SKK. Menaje saludable de alta calidad con una base extra fina que aumenta su ligereza y su manejabilidad debido a que ha sido fabricada a través de un proceso mecánico de fundición a presión, permitiendo obtener un peso más liviano. Totalmente libre de tóxicos. Con 7 cm de altura.

Características de la cazuela de inducción de 26 cm de diámetro SKK

• Cuerpo de fundición de aluminio de bajo peso, entre 4 y 5 mm, que favorece la conducción del calor y aligera el peso. Fundición en molde y sin uniones, para la distribución uniforme del calor, tanto en la base como en las paredes. Menor consumo energético y buena eficiencia en el mantenimiento del calor. El aluminio del cuerpo de la cazuela nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por el antiadherente de 4 capas. 
• Base metálica apta para cocinas de inducción, vitrocerámica, gas, eléctricas y horno.
  
• Antiadherente Smooth de la serie profesional de ILAG®: de PTFE reforzado con titanio libre de PFOA, metales pesados, disolventes y nanotecnología. La superficie del antiadherente es lisa y suave (“Smooth''), consta de 3 capas (4 capas si se cuenta la base), el exterior de las cuales es la capa de PTFE, proyectado sobre la capa que contiene el titanio. Si el PTFE se deteriora, la capa de debajo es totalmente atóxica.
• Serie 3 - La gama más ligera de Skk: de alta calidad y muy fácil manejo.
• Apta para cocinas de inducción,  también válida para cocinas eléctricas, de gas o vitrocerámicas. 
• Perfecta antiadherencia, gran resistencia y duración. 
• Los mangos de la cazuela resisten hasta 260 ºC de temperatura, por lo que se pueden introducir en el horno. 
• Fácil limpieza: consejos sobre el mantenimiento y limpieza de Skk y demás antiadherentes de PTFE.

Más detalles sobre los productos de menaje antiadherente SKK. 

Peso y medidas de la base de la cazuela de 26 cm de diámetro SKK inducción 

Os ofrecemos el peso de las cazuela y también la medida del diámetro inferior, es decir de la parte que asienta sobre el fuego, ya que muchos clientes están interesados en esta información para que la base se adapte al máximo al tamaño de los fuegos de su cocina. 

• Cazuela de 26x7cm: base de 24 cm +/-1cm. Peso: 2,2 kg.

Mantenimiento y limpieza de la cazuela Skk

• Siempre cocinar con líquido o grasa entre el alimento y la superficie de la cazuela para evitar la formación de resina de alquitrán. Si se forma, se recomienda añadir unas gotas de jabón y hervir con agua durante unos minutos para su eliminación.
• Calentar a fuego medio, nunca con el fuego al máximo hasta que la cazuela tome temperatura y posteriormente variar la temperatura según la cocción deseada.
• Se recomienda una limpieza a mano tras cada uso con estropajo y un jabón suave que sea capaz de eliminar la grasa acumulada en la superficie de la cazuela. Su presencia impide la antiadherencia al quemarse la grasa en usos posteriores.
• Evitar lavar en el lavavajillas, ya que la sal de lavavajillas deteriora el antiadherente.
• Utilizar utensilios de silicona tanto para cocinar como para apilar el menaje y evitar dañar el antiadherente.
• No almacenar ningún plato de comida en la cazuela (por ejemplo arroz) ni ningún tipo de alimento ácido para evitar que el ácido deteriore el antiadherente (cocinados con tomate, con vinagre, etc.).

Conasi elige SKK

En Conasi elegimos SKK por sus características únicas: aparentemente hay otras sartenes iguales en el mercado, pero en realidad hay diferencias respecto a la ausencia de toxicidad que nos decantan por esta marca. Se trata además de productos garantizados para personas que padecen Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple, personas con alergias o enfermedades asociadas a tóxicos.

Ponemos especial cuidado en el menaje para cocinar, ya que es importante tener precaución en cuanto a materiales y toxicidad: los tóxicos se liberan principalmente en presencia de calor y son vehiculizados por las grasas. Por lo tanto, las sartenes son las piezas de nuestra cocina más susceptibles de liberar tóxicos, ya que se usan con aceite y con ellas se alcanzan temperaturas elevadas. En el menaje antiadherente es muy frecuente hacer frituras o sofritos donde las temperaturas son superiores a los guisos o hervidos, por lo que es además interesante seguir unas recomendaciones para no convertir el aceite en un producto tóxico. 

Skk es nuestra opción como material seguro y nos ofrece la garantía de ser una marca responsable y de confianza para nosotros desde 2012. Conasi ofrece 3 series con antiadherente de las serie profesional de ILAG® procedente de Suiza: serie 11 y serie 7 de la gama superior de fabricación artesanal, y la serie 3 con un cuerpo mucho más fino obtenido mediante un proceso mecánico. De fabricación íntegra en Alemania.

Más información

Debido a parte del proceso de fabricación es manual, es posible encontrar pequeñas imperfecciones en el acabado exterior de alguna pieza, por ejemplo en el borde o alguna irregularidad en el antiadherente. Se trata de imperfecciones meramente estéticas, que no se consideran defectos de fabricación y no tienen ningún efecto sobre el funcionamiento ni la antiadherencia de la sartén, siempre y cuando el antiadherente se encuentre íntegro.

SKK, salud y calidad en menaje de cocina.