Opiniones de Masa madre ecológica de centeno - Biovegan

La hice con harinas integrales y me ha encantado. Masa tierna y no se pone dura.

Desde que uso masa madre el pan tiene un sabor y textura muchísimo mejor. Con la masa madre y un poco levadura el pan sale natural y sabroso. Seguiré comprándolos fijo.

Si queréis hacer pan del bueno comprarla ñam ñam

Al igual que la masa madre de espelta ,está masa madre da un sabor y textura al pan que recuerda al pan artesanal. Recomiendo esta masa madre si quieres un pan como los de antaño,ideal para el pan de centeno o para el de espelta, incluso el pan de harina panificable queda bien con esta masa madre,eso sí ,pon levadura de panadería además de la masa madre.

Suelo hacer el pan en casa ocasionalmente y hacer y mantener masa madre casera me resultaba un poco engorroso para el poco uso que le daba. Tenerla esta ¿liofilizada? a mano me resulta más práctico.

Me llegó perfecta. Todavía no la he probado.

Como el pan que hago para casa es siempre integral me queda muy bueno con la masa madre, se la añado siempre.

Buen producto. Facilita la elaboración del pan de centeno 100%.

La verdad es que es muy práctica y funciona muy bien a la hora de hacer pan , que es para lo que la utilizo. Y , como en otros productos de la misma marca, me da confianza con que materias está elaborada.

A falta de "masa madre de verdad", los panes de centeno quedan mucho mejor con esta masa madre.

Buen producto para elaborar panes y masas de centeno o mezclas con trigo y levadura de panadero, con pequeñas dosis de producto se obtienen muy buenos resultados. Ya la había utilizado anteriormente con muy buenos resultados.