Arroz blanco ecológico

5,10 €  IVA incluido

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Arroz ecológico blanco del delta del Ebro.

Cereal versátil, básico y de proximidad.

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Descripción de Arroz blanco ecológico

El arroz de Riet Vell es arroz 100% ecológico redondo y de la variedad “guara”, de calidad extra. Elegimos el arroz ecológico del Delta del Ebro por su calidad excepcional, por tratarse de un alimento de proximidad y comprometido con un proyecto de conservación medioambiental SEO/Birdlife, del que esta empresa ha sido pionera e impulsora.  La biodiversidad de flora y fauna se integra con la actividad agrícola, siendo un ejemplo inestimable de equilibrio entre consumo y conservación del medio ambiente.

Por otro lado, los arroces cultivados en la Península Ibérica no suponen un riesgo de ingesta de arsénico como ocurre con arroces de otras procedencias del mundo. El arroz absorbe este tóxico debido a la contaminación del suelo y el agua por fertilizantes y pesticidas con compuestos de arsénico, considerándose los arroces de procedencia asiática y americana los más contaminados.

Los arroces Riet Vell se producen íntegramente en el Parque Natural del Delta del Ebro, que constituye uno de los humedales más importantes de Europa.  Es un área crítica para la supervivencia de muchas especies amenazadas.  Los arrozales ecológicos con cultivo inundado, son vitales para la conservación del propio delta y de las numerosas aves acuáticas.

Propiedades del arroz blanco

  • Es un cereal sin gluten, por lo que su digestión y tolerancia son mejores que en cereales con gluten.
  • Es astringente y apropiado para diarreas o alteraciones de la mucosa intestinal.
  • Aquellas personas que por alguna patología no pueden digerir bien la fibra pueden digerir mejor el arroz blanco.

Sellos de calidad y premios recibidos

  • Garantía de SEO/BirdLife. Cultivado con métodos que favorecen la conservación de las aves y sus hábitats (bird friedly).
  • Garantía del Consell Català de la Producció Agrària Ecológica (C.C.P.A.E.), Generalitat de Catalunya.
  • Premiado en los concursos de la Feria Natural Products  y de la Soil Association (Gran Bretaña, 2004).

Uso y recetas con arroz blanco ecológico

El arroz blanco posee un sabor más neutro y absorbe más el sabor de los caldos cuando queremos elaborar platos al estilo paella o risotto. Puede utilizarse en postres tipo pudins o arroz con leche, o cualquier receta de arroz de las que puedes encontrar en nuestro blog. Estas recetas pueden ser elaboradas con arroz blanco o arroz integral, solo teniendo en cuenta que el arroz blanco necesita una cocción mucho más corta.

Recetas con arroz

Estas son algunas recetas con arroz de nuestro blog. Puedes usar arroz blanco o con arroz integral, teniendo en cuenta que los tiempos de cocción son más largos en el arroz integral (el arroz blanco necesita 15 minutos de cocción mientras el arroz integral necesita 40 minutos).

Conoce Riet Vell

Os invitamos a conocer Riet Vell y su magnífica labor en el Delta del Ebro en este vídeo.

Características de Arroz blanco ecológico

Peso neto 1 kg
Ingredientes Arroz blanco redondo, variedad Guara. Envasado en atmósfera controlada: atmósfera de CO₂.
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 345 kcal / Proteínas: 7,1 gr / Hidratos de carbono: 76 gr / Grasas: 1 / / Fibra alimentaria: 1 gr
Conservación: Mantener en sitio fresco y seco. La caducidad del arroz envasado en paquetes de 1kilo, en atmósfera controlada, es de 3 años desde la fecha de su envasado.
Nombre y dirección del fabricante Riet Vell S.A. Delta del Ebro, Cataluña, España.

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