Olla con vaporera y tapa de acero esmaltado, Classic, 18 cm - Riess

Descripción de Olla con vaporera y tapa de acero esmaltado, Classic, 18 cm - Riess

Olla con vaporera con tapa de acero esmaltado de porcelana, de la serie Classic, de Riess. Ideal para colocar sobre ollas y cazuelas de 18 cm de diámetro. La cocción al vapor es el método de cocinado más saludable. Capacidad de 1 kg para patatas, verduras, etc. También es perfecta para cocinar pescados y carnes blancas de una forma saludable.

 Características de la olla con vaporera - accesorio para cocer al vapor - Riess

• Cuerpo, tapa y asas de acero ferrítico: el cuál presenta magnetismo haciendo a la olla apta para inducción. No presenta uniones, por lo que favorece la conducción del calor en la vaporera tanto en la base como en las paredes de manera uniforme. El acero del cuerpo de las ollas nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por las 2 capas de esmalte de porcelana.
• 18 cm de diámetro.
• Para utilizar con la tapa que lleva incluida.
• Superficie de esmalte vítreo: brillante, dura, no porosa, extremadamente resistente y totalmente atóxica.
• Borde cromado de olla y tapa: fabricado con hierro fundido con vidrio a altas temperaturas.
• Serie Classic: la gama más ligera del mercado en menaje esmaltado. 
• Fabricación neutra en emisión de CO2: Riess compensa su huella de carbono utilizando la energía producida por sus propias plantas hidroeléctricas.
• Apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción. Apta para horno.
• Gran resistencia y duración: el menaje de Riess mantiene su calidad y brillo durante años y es resistente a rayaduras y arañazos.
• Material totalmente atóxico.
• Medidas: diámetro de la base de 17 cm vaporera, 16 cm la olla, diámetro superior de 19 cm vaporera y olla, y altura de ambas 19 cm sin tapa. (Altura de la olla si tapa: 9 cm y de la vaporera: 12,5 cm.
• Fácil limpieza: se recomienda limpieza a mano para preservar su brillo durante más tiempo, se puede lavar en el lavavajillas en ciclo suave. Consejos sobre el mantenimiento y limpieza de Riess.
• La olla no es antiadherente. Para su uso óptimo se recomienda calentar a fuego suave durante unos dos minutos antes de cocinar. Para cocinar, siempre hacerlo utilizando líquidos o grasas.
• Olla 100% reciclable.

Coloque el accesorio perforado sobre una olla o la olla incluida de 18 cm de diámetro, donde el agua esté hirviendo. No necesita nada más. Tapar y cocinar durante 10-30 minutos, según alimento y tamaño. Antes de abrir la tapa, esperar a que el agua deje de hervir para evitar quemaduras. Se recomienda utilizar guantes de horno para evitar quemaduras. 

Mantenga el máximo de nutrientes al no superar los 100º C de temperatura. Así mismo, no se diluyen vitaminas ni minerales en el agua de cocción. Mantenga todo el color, aroma y sabor de los alimentos.

El agua de cocción puede estar aderezada con hierbas, para dar sabor, o puede utilizar un caldo.