Crock Pot 5 litros, con temporizador - Duraceramic Sauté

Descripción de Crock Pot 5 litros, con temporizador - Duraceramic Sauté

Olla eléctrica Crock Pot CSC026X, con capacidad de 5 litros para cocinar 6 raciones. Con recubrimiento de cerámica sin tóxicos, olla de forma redondeada. Con controles digitales y mantenimiento automático de la temperatura.

Crock-Pot es la olla eléctrica de cocción lenta original (también conocida como "slow cooker"), popularizada en Estados Unidos a partir de los años 70. Crock Pot recupera el concepto de cocinar despacio y a baja temperatura, una de las cocciones saludables para mantener las propiedades de los alimentos, así como sus jugos y sabores. Se pueden cocinar todo tipo de platos, incluso postres. Son famosas las carnes cocinadas en estas slow cookers, ya que el calor bajo y mantenido convierte hasta las carnes más duras en tiernas, debido a la transformación de las fibras de colágeno en gelatinosas.

Se diferencia de la Olla Crock Pot de 5,7 l en la forma, en el revestimiento Duraceramic de la olla extraíble y en el tamaño del conjunto. Duraceramic es un tipo de termocerámica libre de metales pesados, PFOA y PFTE que transmite el calor más rápido que otras superficies, es mucho más duradera y más resistente a marcas que las otras cerámicas. 

Con la compra de Crock Pot, te enviamos 2 archivos pdf a modo de obsequio: "Recomendaciones Conasi para el uso de Crock Pot" y un Recetario con 30 recetas hechas en Crock Pot. 

Para sacar todo el partido a tu Crock Pot, descubre el ebook de "Recetas veganas con CrockPot", donde nos enseña todos los detalles sobre el uso de la slow cooker, recetas básicas de verduras, legumbres, guisos y también preparaciones dulces.

Disponibles otros modelos con y sin temporizador: Crock Pot de 4,7 litros,  Crock Pot de 5,7 litros y Crock Pot de 5,7 litros con autostir (con removedor automático).

Características Crock Pot DuraCeramic CSC026X de 5 litros

• Capacidad de 5 litros, para 6 raciones.
• Recipiente apto para usar en el horno y sobre cocina de inducción, gas o vitrocerámica.
• Tapa de vidrio y olla de cerámica aptas para lavavajillas.
• Pantalla LED con temporizador digital programable, fácil de usar.

Los materiales cerámicos de Crock pot pueden presentar alguna pequeña imperfección o poro originado durante el proceso de fabricación que no afectan al uso ni a la seguridad del material. Estas pequeñas variaciones estéticas se deben al uso de materiales naturales que pueden presentar inicialmente pequeñas impurezas.

Ventajas de utilizar la olla lenta Crock-Pot CSC026X

• Cocción saludable: nos garantiza una temperatura estable y baja, comparando con la cocción habitual al fuego.
• Materiales: cerámica y tapa de cristal, materiales libres de tóxicos. El fabricante informa de que la cerámica CrockPot está libre de metales pesados, PTFE y PFOA. 
• Elaboración programada: este modelo tiene función de cuenta atrás, de modo que se desconecta automáticamente una vez terminada la elaboración del plato. Consideramos que esto es muy importante cuando hablamos de cocciones tan prolongadas (se puede programar hasta 20 horas), ya que nos permite estar tranquilos de que la cocción se va a detener aunque no estemos en casa o en la cocina.
• Mantenimiento de calor: función "Keep warm" que mantiene el calor cuando ya se ha detenido la cocción.
• Olla extraíble: esta olla la puedes sacar de la carcasa, por lo que si se desea saltear un plato antes de cocinarlo en Crock Pot, se puede hacer en cualquier tipo de cocina. También al poderse extraer se facilita la limpieza, el manejo o incluso servir directamente en la mesa. Si se desea gratinar un plato, también puede meterse en el horno.
• 2 niveles de temperatura: modo bajo (el que recomendamos) o modo alto.
• Tanto la tapa como la olla se pueden lavar en el lavavajillas.
• Bajo consumo energético: a tª baja consume entre entre 75 y 150W y a tª alta entre 150 y 210 W.

¿Qué cocinamos con la olla de cocción lenta Crock-Pot?

Sus aplicaciones son mucho mayores de lo que podríamos imaginar. Podemos cocinar:

• Verduras, legumbres, hortalizas, cereales, pescados, carnes. Las carnes, incluso las más duras, tienen fama de quedar especialmente bien en este tipo de ollas.
• Todo tipo de guisos, cazuelas, escabeches.
• Sopas, cremas, consomés. Ideal para el caldo de huesos que se hacen en largas cocciones a fuego lento de 12-20 horas, ricos en minerales, micronutrientes y colágeno, indicados para la salud osteo-articular y para trastornos intestinales. Muy recomendado en dieta GAPS, dieta paleo, dietas de deportistas y para reforzar la salud intestinal.
• Postres, mermeladas, ¡incluso tartas, bizcochos y panes!

Crock Pot ha sido galardonada con el Gran Premio a la Innovación en el año 2015.

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