Amasake de arroz integral - Finestra Sul Cielo
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Descripción de Amasake de arroz integral - Finestra Sul Cielo
Amasake de arroz integral ecológico, de Finestra Sul Cielo. Endulzante natural procedente de la fermentación de arroz con koji (fermento natural). Para tomar directamente como postre, como edulcorante natural y para elaborar bebida de amasake. Libre de colorantes y conservantes, sin azúcar añadido ni aditivos.. Envase de cristal de 380 g.
Amasake o amazake significa literalmente "sake dulce" haciendo referencia a su sabor y a la similitud con el sake en el proceso de obtención: fermentación del arroz junto con el koji. El amazake no contiene alcohol, porque se deja fermentar solo un día.
El amazake es muy utilizado en dietas macrobióticas como postre y como sustituto del azúcar por ser de fácil digestión y energético. Es muy adecuado para niños, embarazadas y personas con debilidad que precisen de tomar dulces más suaves, energizantes y equilibrados.
El amasake de arroz integral tiene un sabor neutro en comparación con el amasake de mijo y de avena.
Cómo tomar amasake
- Bebida de amasake: diluir la cantidad de amasake deseada con agua caliente y añadir un poco de jengibre rayado o canela al gusto en invierno. También se puede tomar diluyendo con agua fría en verano.
- Postre: directamente como si fuera un yogur. Se puede añadir fruta, mantequilla de frutos secos, mermeladas...etc.
- Sustituto del azúcar: añadir la cantidad deseada para endulzar bebidas, infusiones o sustituir el azúcar en recetas dulces como crema de chocolate, helados, batidos, cremas, etc.
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Características de Amasake de arroz integral - Finestra Sul Cielo
| Contenido neto | 380 g |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 5 días. Producto pasteurizado. |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene frutos secos | No |
| Contiene huevo | No |
| Contiene lactosa | No |
| Contiene levaduras | No |
| Contiene OGM | No |
| Contiene soja | No |
| Ingredientes | Agua, arroz integral* (27%), koji* (arroz*, Aspergillus oryzae), sal marina. *Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica. |
| Información nutricional | Contenido por 100 g: Energía: 147 kcal / Grasas: 0,9 g (de las cuales saturadas 0,1 g) / Hidratos de carbono 30,0 g (de los cuales azucares 19 g) / Fibra: 2,1 g / Proteínas 3,0 g) / Sal: 0,2 g |
| Nombre y dirección del fabricante | Finestra Sul Cielo SL - Via S.Pertini 103 - Spoleto - Italia |
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