Amasake de avena - Finestra Sul Cielo

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Descripción de Amasake de avena - Finestra Sul Cielo

Amasake de avena ecológico, de Finestra Sul Cielo. Endulzante natural procedente de la fermentación de avena con koji (fermento natural). Para tomar directamente como postre, como edulcorante natural y para elaborar bebida de amasake. Libre de colorantes y conservantes, sin azúcar añadido ni aditivos. Envase de cristal de 370 g.

Amasake o amazake significa literalmente "sake dulce" haciendo referencia a su sabor y a la similitud con el sake en el proceso de obtención: fermentación del arroz junto con el koji. El amazake no contiene alcohol, porque se deja fermentar solo un día.

El amasake es muy utilizado en dietas macrobióticas como postre y como sustituto del azúcar por ser de fácil digestión y energético. Es muy adecuado para niños, embarazadas y personas con debilidad que precisen de tomar dulces más suaves, energizantes y equilibrados. 

El amasake de avena es más dulce que el amasake de mijo y de arroz integral.

Este producto puede contener trazas de gluten. Más información sobre el gluten en la alimentación

Cómo tomar amasake

  • Bebida de amasake: diluir la cantidad de amasake deseada con agua caliente y añadir un poco de jengibre rayado o canela al gusto en invierno. También se puede tomar diluyendo con agua fría en verano.  
  • Postre: directamente como si fuera un yogur. Se puede añadir fruta, mantequilla de frutos secos, mermeladas...etc.
  • Sustituto del azúcar: añadir la cantidad deseada para endulzar bebidas, infusiones o sustituir el azúcar en recetas dulces como crema de chocolate, helados, batidos, cremas, etc.

¡Descubre nuestras recetas con amasake!

Características de Amasake de avena - Finestra Sul Cielo

Contenido neto 360 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 5 días. Producto pasteurizado.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene OGM No
Contiene soja No
Ingredientes Agua, avena*(24%), koji* (arroz*, Aspergillus oryzae), sal marina. *Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.
Información nutricional Contenido por 100 g: Energía: 149 kcal / Grasas: 1,2 g (de las cuales saturadas 0,1 g) / Hidratos de carbono 14 g (de los cuales azucares 14 g) / Fibra: 3 g / Proteínas 4,1 g) / Sal: 0,2 g
Nombre y dirección del fabricante Finestra Sul Cielo SL - Via S.Pertini 103 - Spoleto - Italia
Puede contener trazas de Gluten

Opiniones de clientes

17/06/2020

Amasake

Todo según expectativas!!

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