Vinagre de arroz - La Finestra Sul Cielo

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Descripción de Vinagre de arroz - La Finestra Sul Cielo

Vinagre de arroz ecológico, de La Finestra Sul Cielo. Muy apreciado en la cocina macrobiótica japonesa. Perfecto para preparar vinagretas, marinados agriducles, salsas como la teriyaki, sopas (miso), platos como el sushi y también aderezar algas, ensaladas, cereales, verduras, etc., realzando su sabor. Envase de cristal de 250 ml. 

Este vinagre de arroz o Komezu se obtiene mediante la fermentación del almidón con el hongo Aspergillus oryzae o Koji durante un año en tinas de un material 100% natural como la terracota. Además, es apreciado por su sabor dulce y suave, su especial aroma y además, menos ácido que el vinagre tradicional.

Este vinagre presenta una acidez en torno a 4,3º y una tonalidad de un color tostado al elaborarse con arroz integral.

Este producto puede contener trazas de gluten. Más información sobre el gluten en la alimentación

Características de Vinagre de arroz - La Finestra Sul Cielo

Contenido neto 250 ml
Conservación Conservar en lugar fresco y oscuro.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene gluten
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene OGM No
Contiene soja
Contiene trigo No
Ingredientes Agua, 12% arroz integral*, esporas de Koji. *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricante La Finestra Sul Cielo - Avda Europa 19,3A. Parque empresarial la moraleja 28108 - Alcobendas - Madrid - España.
Puede contener trazas de Gluten y soja
País de origen Japón

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Opiniones de clientes

12/07/2022

Vinagre de arroz

Tiene muy buen sabor. Me ha gustado mucho.

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