Bicarbonato de sodio de uso alimentario - Biovegan

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Descripción

Descripción de Bicarbonato de sodio de uso alimentario - Biovegan

Bicarbonato de sodio de uso alimentario, de Biovegan. Ingrediente de múltiples aplicaciones en alimentación, en la limpieza del hogar y en cosmética. 100% bicarbonato sódico. Sobre de 20 g. 

El bicarbonato sódico (NaHCO3) es un compuesto natural que se extrae a partir del natrón, un mineral del que existen depósitos naturales casi inagotables. Este bicarbonato se obtiene utilizando el método Solvay, por lo que es totalmente libre de aluminio.

Usos del bicarbonato sódico

El bicarbonato sódico es un producto económico y de gran versatilidad. Entre sus múltiples usos destaca:

  • Antiácido: el uso más conocido del bicarbonato es para reducir la acidez gástrica, especialmente tras la ingesta de comidas pesadas. 
  • Agente leudante: el bicarbonato actúa como sustituto de levadura de repostería, ya que cuando se mezcla con ácidos contenidos en otros alimentos como el limón, yogur o el vinagre actúa como gasificante. Es decir, se libera dióxido de carbono y esta reacción hace que la masa se eleve.
  • Acelerante del proceso de cocción de las legumbres: utilizar 5 g de bicarbonato/litro de agua acorta el tiempo de cocción. 
  • Reducir la acidez de algunos alimentos: como el tomate, añadiendo ½-1 cucharadita de bicarbonato sódico/kg.
  • Limpiador de frutas y verduras: sumergir durante 15 minutos la fruta y verdura en agua con bicarbonato sódico (1 cucharada/2 tazas de agua). Se recomienda utilizar además, un cepillo de limpieza y secar con un paño.
  • Limpieza del hogar: para limpiar alfombras, lavabos..., etc. También como suavizante y limpiador de ropa. No utilizar para limpiar aluminio, seda o lana.
  • Desodorizante: desodorizar zapatos, nevera, etc., e incluso elimina el olor a sudor.

Ficha técnica

Características de Bicarbonato de sodio de uso alimentario - Biovegan

Alergias, intolerancias y másSin gluten, Sin lactosa, Sin levadura, Sin azúcar añadido
ConservaciónConservar en un lugar fresco, seco y ventilado.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
IngredientesBicarbonato sódico
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 0 kcal / Grasas: 0 g / Hidratos de Carbono: 0 g / Fibra: 0 g / Proteínas: 0 g / Sal: menos de 68,5 g
Nombre y dirección del fabricanteBiovegan GmbH - D-56235 Ransbach-Baumbach - Alemania
Peso neto20 g por sobre
Puede contener trazas deAlmendra, mostaza o soja

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Opiniones

Opiniones de clientes

22/08/2019

Bicarbonato

He oído que el bicarbonato aunque no lo ponga lleva aluminio, quisiera que me garantizareis que el bicarbonato biovegan no lo lleva

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