Almidón de tapioca ecológico

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Fecha de consumo preferente: 11/01/2024

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Descripción de Almidón de tapioca ecológico

Almidón de tapioca ecológico, de La Finestra Sul Cielo. Obtenido tras la limpieza, triturado y centrifugado de la raíz de yuca, mandioca o cassava hasta separar el almidón del resto de componentes y su posterior secado. Envase de 400 g.

El almidón de tapioca tiene un sabor neutro y se usa como la harina de tapioca para elaborar panes y repostería y también se utiliza por sus propiedades espesantes, para dar densidad a cremas, sopas, salsas, postres, etc.

El almidón extraído de la yuca es un polisacárido, compuesto por amilosa y amilopectina, que en contacto con agua caliente se solubiliza absorbiendo agua y proporcionando un efecto espesante de los ingredientes.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación

Disponibles más espesantes naturales en la sección de "Espesantes".

Cómo usar el almidón de tapioca

Añadir una cucharada de almión de tapioca a la crema, sopa, salsa, etc., en frío y calentar para hacerla más cremosa, o bien, disolver directamente con un poco de agua templada y añadir la mezcla a la preparación.

Características de Almidón de tapioca ecológico

Contenido neto 400 g
Conservación Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Evitar exposición directa a fuentes de luz y calor.
Contiene azúcar añadido No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene OGM No
Ingredientes Almidón de tapioca procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional Contenido por 100 ml: Energía 358 kcal / Grasas: 0,02 g de las cuales saturadas: 0,01 g / Hidratos de carbono: 88,70 g de los cuales azúcares: 3,35 g / Fibra alimentaria: 0,90 g / Proteínas: 0,19 g / Sal: 0,003 g
Nombre y dirección del fabricante Finestra Sul Cielo SL - Via S.Pertini 103 - Spoleto - Italia

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