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Shoyu ecológico, 250 ml- La Finestra Sul Cielo

Salsa de soja shoyu de sabor más suave. Ecológica, fermentada y pasteurizada. Envase de 250 ml.

Descripción de Shoyu ecológico, 250 ml- La Finestra Sul Cielo

Shoyu ecológico, de La Finestra Sul Cielo. Elaborado según el método japonés tradicional y fermentado durante un mínimo de 18 meses. Condimento versátil a base de soja europea, trigo, fermento koji, sal y agua (a diferencia del tamari que sólo contiene fermento, soja, agua y sal). Sin colorantes ni conservantes. Producto pasteurizado. Envase de 250 ml.

El shoyu es salsa de soja con un aroma muy particular con notas ácidas, dulces y ligeros toques tostados. En boca presenta un sabor más dulce que el tamari, al contener trigo y menos soja.

El proceso de obtención es el tradicional japonés, en el que se deja fermentar la mezcla de soja, trigo tostado, agua y sal con el koji durante 18 meses, en barriles de madera. 

También disponible shoyu de 500 y 1000 ml.

Sugerencias de uso del shoyu ecológico - La Finestra Sul Cielo

Indispensable en la cocina japonesa, es utilizado como base para hacer otro tipos de salsas, para condimentar y como sustituto de la sal.

Realza el sabor de multitud de platos como verduras, ensaladas, sopas, ramen, sushi, rollitos, etc. Con el shoyu se enriquece el sabor de los platos sin enmascararlos.

Cuando se utiliza en platos cocinados se recomienda ponerlo al final, cuando la preparación ya se ha apartado del fuego.

Características de Shoyu ecológico, 250 ml- La Finestra Sul Cielo

Contenido neto
250 ml
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
Contiene azúcar añadido
No
Contiene gluten
Contiene lactosa
No
Contiene levaduras
No
Contiene soja
Contiene trigo
Ingredientes
Agua, soja* europea 23%, trigo*, sal marina, alcohol de cereales (etanol)*.*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricante
Finestra Sul Cielo SL - Vía S. Pertini 103 - Spoleto - Italia
Puede contener trazas de
Gluten y soja
5,90 € IVA incluído
Puntos
6 conasitos
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Disponibilidad
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Observaciones
Fecha de consumo preferente: 12/07/2025
Contenido neto: 250 ml
Cantidad
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