Tamari 25% menos sal, ecológico

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Descripción de Tamari 25% menos sal, ecológico

Tamari con un 25% menos de sal, de LimaCon el tamari enriquecemos el sabor de los platos sin enmascararlos, a la vez que nos beneficiamos de las virtudes de un alimento fermentado. Disponible envases de cristal de 250 ml y 500 ml.

El tamari es una salsa de soja elaborada solamente con soja fermentada con Aspergilus sojae a diferencia del shoyu, que es también salsa de soja, elaborado con soja y trigo fermentado con koji. Esta variedad de Tamari contiene menor contenido en sal, está libre de gluten y es más resistente al calor. Además, está elaborada por una familia japonesa mediante el método tradicional de fermentación natural (sin hidrólisis química) y no contienen azúcares añadidos, glutamato monosódico ni OGM. Con el tamari enriquecemos el sabor de los platos sin enmascararlos. 

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

También disponible Tamari con un 50% menos de sal.

Sugerencias de uso del tamari ecológico

El tamari se utiliza como sustituto de la sal y recomendamos aderezar los platos al final, cuando ya hemos retirado la comida del fuego, para no destruir los microorganismos beneficiosos que nos aporta el tamari. También es un excelente aliño para ensaladas. 

Cuando se utiliza en platos cocinados recomendamos ponerlo al final, cuando la preparación ya se ha apartado del fuego, para mantener activas sus enzimas.

Lo conservamos en un lugar fresco y al amparo de la luz.

Características de Tamari 25% menos sal, ecológico

Contenido neto 250 o 500 ml
Conservación Conservar en lugar fresco y seco y al amparo de la luz.
Contiene azúcar añadido No
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene OGM No
Contiene soja
Ingredientes Agua, habas de soja*, sal marina (10,3%), alcohol*, A. oryzae. (*de agricultura ecológica)
Información nutricional Contenido por 100 ml: Valor energético: 96 kcal / Proteínas: 12 g / Hidratos de carbono: 5,3 g, de los cuales azúcar: 1,7 g / Grasas: 0,0 g / Fibra: 0,9 g / Sal: 10,3 g
Nombre y dirección del fabricante LIMA NV - Groendreef 101 - 9880 Aalter – Bélgica

Opiniones de clientes

28/04/2021

Respuesta a Patricia

Hola Patricia,
Según nos ha confirmado el fabricante este Tamari se encuentra pasteurizado.
Un saludo,

    17/04/2021

    pasteurizado?

    Hola, me encanta este producto, pero me genera dudas porque no indica si está o no pasteurizado. Cómo podemos saberlo?

      14/10/2020

      Buenisimo!!

      Sabor puro

        30/09/2020

        Excelente

        Muy buen producto, sin gluten, recomendado 100%.

          21/07/2019

          Excelente

          La salsa riquísima, mucho sabor sin ser salada

            04/12/2016

            Increible

            El mejor tamari que he probado. Y encima bajo en sal, perfecto!!

              06/04/2016

              Rico

              Para los aliños es excelente, realza el sabor y si además tiene menos sal y es ecológico, mejor

                21/02/2016

                Estupendo

                Muy suave.

                  1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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