Tamari ecológico, 500 ml - La Finestra Sul Cielo

Descripción de Tamari ecológico, 500 ml - La Finestra Sul Cielo

Tamari ecológico, de La Finestra Sul Cielo. Con el tamari se enriquece el sabor de los platos sin enmascararlos, a la vez que nos beneficiamos de las virtudes de un alimento fermentado. Producto pasteurizado. Envase de 500 ml.

El tamari es una salsa de soja elaborada solamente con soja fermentada con Aspergilus sojae a diferencia del shoyu, que es también salsa de soja, elaborado con soja y trigo fermentado con koji. Esta variedad de Tamari es muy densa y llena de sabor. Además, no contiene azúcares añadidos, glutamato monosódico ni OGM. Con el tamari se enriquece el sabor de los platos sin enmascararlos. 

Producto libre de gluten según información del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

También disponible tamari de 250 ml y 1000 ml.

Sugerencias de uso del tamari ecológico - La Finestra Sul Cielo

El tamari se utiliza como sustituto de la sal y recomendamos aderezar los platos al final, cuando ya hemos retirado la comida del fuego, para no destruir los microorganismos beneficiosos que nos aporta el tamari. También es un excelente aliño para ensaladas. 

Cuando se utiliza en platos cocinados recomendamos ponerlo al final, cuando la preparación ya se ha apartado del fuego, para mantener activas sus enzimas.

Lo conservamos en un lugar fresco y al amparo de la luz.