Harina de espelta blanca 630 ecológica, 1kg - Bauckhof

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Descripción

Descripción de Harina de espelta blanca 630 ecológica, 1kg - Bauckhof

La espelta es una variedad ancestral del trigo, que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones. Es muy resistente a las plagas y a las condiciones climatológicas adversas, y se dejó de cultivar en favor de variedades de trigo más productivas y rentables.

Se mantiene en su estado primitivo y puro, de modo que es mejor tolerado por nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo que cualquier otro tipo de trigo. Habitualmente las personas con intolerancia al trigo si pueden tolerar la espelta. La espelta no puede ser consumida por celíacos, puesto que sí contiene gluten.

Con espelta pueden elaborarse exactamente las mismas preparaciones que con trigo, sustituyéndolo sin problema.  Su sabor es ligeramente más sabroso y es más rica en proteínas y algunos minerales.  La harina blanca de espelta  suele utilizarse en preparaciones de pastelería o puede mezclarse con harina integral para hacer panes, masas de panadería o de pastelería.

La harina de espelta de agricultura biodinámica es espelta de la mejor calidad, cultivada en granjas de biodinámicas autosostenibles y totalmente respetuosas con el medio ambiente.

Las harinas de espelta Bauckhof son procedentes de agricultura ecológica y biodinámica, tienen el aval Demeter. Información sobre la numeración de algunas harinas.

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Ficha técnica

Características de Harina de espelta blanca 630 ecológica, 1kg - Bauckhof

Peso neto1 kg
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenSí
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigoSí
IngredientesHarina de espelta blanca 630 procedente de Agricultura Ecológica Biodinámica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 344 kcal / Grasas: 1,3 g (de las cuales saturadas: 0,2 g) / Hidratos de Carbono: 69 g (de los cuales azúcares: 0,8 g) / Fibra: 3,7 g / Proteínas: 12 g / Sal: menos de 0,01 g
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania
Puede contener trazas de Otros cereales con gluten o sésamo.

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Opiniones

Opiniones de clientes

30/07/2019

Mejor hariña que he podido optener en españa

..

    10/04/2019

    Harinas Bauckhof

    Todas las harinas BauckHof son excelentes y recomendables. Respecto al envío hay que tener muy en cuenta la climatología, el embalaje final es en una caja de cartón frágil sin proteger la bolsa de harina. El envío es muy rápido.

      30/03/2016

      Harina espelta blanca

      Muy buena, muy contenta, volvere a pedir

        23/01/2016

        Harina de espelta blanca 630, ecológica y biodinámica - Bauckhof

        Esta harina me ha gustado tanto que la recomiendo en mi blog sin parar, uso también la integral y la semi integral. Yo no puedo comer trigo y estas harinas de espelta son las mejores del mercado en mi opinión!

          05/01/2016

          POR FIN ME SALIO EL PAN

          ME SALE UN PAN MUY BUENO, Y LO CONGELO PORQUE ES MUCHO PARA MI SOLA, Y CUANDO LO DESCONGELO SIGUE IGUAL DE BUENO. LA VERDAD QUE TODOS VUESTROS PRODUCTOS ME TIENEN LOCA, ESO SIN CONTAR LAS BATIDORAS, EXTRACTORES ETC.
          Y UNA ATENCION DEL TODO EXQUISITA. SOLO TENGO PALABRAS DE AGRADECIMIENTO PARA TODO EL EQUIPO DE CONASI, ME ENCANTAIS. UN BESAZO

            09/09/2015

            Harina estupenda

            Compré esta harina de espelta para cocinar y estoy muy contento con su sabor y con los platos resultantes, buena calidad y precio.

              Añadir opinión

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