Semillas de puerro ecológicas, 4 g - Bavicchi GEO

Descripción de Semillas de puerro ecológicas, 4 g - Bavicchi GEO

Semillas de puerro ecológicas, de Bavicchi. Variedad tradicional de crecimiento erecto, largo y blanco con las hojas verdes. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce. El puerro es fácil de cultivar en huerto, jardín o maceta profunda. Semillas no modificadas genéticamente. Envase de 4 g.

El puerro es una verdura con un toque vegetal delicado que pertenece a la familia de las aliáceas, al igual que el ajo y la cebolla. Es más suave que la cebolla y se puede consumir crudo o cocinado. Esto lo convierte en un ingrediente ideal para sopas, tartaletas, potajes, tajines, sofritos, cremas, salteados o asarlo.

El puerro (Allium porrum) es una variedad resistente con un "falso tallo", que en realidad es un conjunto de hojas superpuestas que forman una base cilíndrica blanca, que es la parte más apreciada a nivel culinario, aunque también se pueden consumir las hojas verdes que tienen una textura más dura y un sabor más intenso. 

A nivel nutricional, el puerro es un alimento bajo en calorías y con alto contenido en agua, perfecto para dietas equilibradas. También, es ligero y digestivo por su contenido en fibra prebiótica y antioxidantes.

También disponibles otras semillas de huerto.

Como cultivar las semillas de puerro de Bavicchi

• Plantar en suelo fresco, en primavera o comenzar en interior 8-10 semanas antes de la última helada (en semillero de diciembre a febrero y en campo abierto a partir de febrero).
• Sembrar en filas separadas por 40 cm.
• Aclarar o trasplantar a 25 cm de distancia. cosechar una vez que los puerros tengan 1 cm o más de diámetro según sea necesario, y recuerde que los puerros son resistentes al frío y a las heladas, así que déjelos en el suelo hasta que los necesite.
• Agregar tierra alrededor de los tallos a medida que crecen para aumentar el blanqueo del tallo.
• Suelo: prefiere suelos fértiles, fertilizados el año anterior con estiércol o abono orgánico.
• Exposición solar: pleno sol o semisombra.
• Riego: la remolacha necesita agua constante pero sin estar encharcada.
• Cosecha: entre los 3-5 meses tras la siembra, cuando el tallo tiene buen grosor. Cuando tenga el tamaño adecuada aflojar la tierra y tirar suavemente desde la base para sacarlo completo.

Recomendaciones para cultivar las semillas de puerro de Bavicchi

• Ir cubriendo la base del puerro (aporcado) con tierra a medida que va creciendo para conseguir una textura tierna, jugosa, suave, menos intensa y con mayor cantidad de nutrientes.