Té rojo Pu Erh ecológico - Josenea

Descripción de Té rojo Pu Erh ecológico - Josenea

Té rojo Pu Erh ecológico, de Josena. Se elabora con las ramitas y tallos maduros de una variedad con hojas más grandes, recogidos tras permanecer en la planta del té (Camellia sinensis) durante al menos 2 años llegando incluso a permancer en barricas durante 60 años. Este té, procedente de agricultura ecológica, es rico en minerales y polifenoles, y, además, presenta un sabor muy dulce con notas terrosas. 10 pirámides biodegradables y 100% compostables de 2 g.

El té rojo Pu Erh es conocido como té post fermentado y recibe su nombre al producirse en Pu'ér, un condado de la provincia de Yunnan, en China. Las hojas del té se secan al sol de forma natural, se tuestan ligeramente para secarlas del todo, se prensan y, a diferencia del té negro, se someten a una larga fermentación microbiana natural durante varios meses, lo que favorece la formación de nuevos compuestos bioactivos y la aparición de un sabor más suave y mejorado debido al "añejamiento" natural del té.

Se trata de un té rico en polifenoles (estrictinina, ácido gálico), aminoácidos, vitaminas, cafeína, teína, algunas catequinas y también flavonoles, estos últimos se oxidan a teaflavinas y tearubiginas durante la fermentación, lo que le confiere el color oscuro cobrizo característico de este té. (Más información sobre los tipos de té y sus beneficios.)

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Cómo preparar té rojo Pu Erh ecológico - Josenea

El té rojo Pu Erh es considerado un té diario pudiendo tomarlo entre comidas, tras las comidas o acompañando, platos especiados, de pescado, platos salados, etc.

Hervir 150 ml de agua a 60ºC y verter en una taza con una bolsita de infusión. Dejar infusionar mínimo 3-4 minutos.

Ideal para tomar diariamente y aprovechar las propiedades digestivas del té rojo Pu Erh.

Se recomienda consumir como máximo de 2 a 4 pirámides al día.

Os recomendamos hacer las infusiones en teteras o tazas de cristal o de algún material porcelánico que no transmita ningún tóxico a vuestras infusiones, para no interferir en lo posible, su efecto saludable.

Propiedades del té rojo Pu Erh ecológico - Josenea

El té rojo Pu Erh es una de las bebidas milenarias más consumidas por sus propiedades alcalinizantes y remineralizantes debido a su contenido en polifenoles y minerales. Además, presenta otras propiedades:

• Efecto antioxidante: gracias a su contenido en compuestos polifenólicos.
  
• Protección coronaria: su acción reductora del colesterol LDL, de la concentración de triglicéridos y activadora de la lipasa hepática ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares
• Reconstituyente y digestivo: gracias a su contenido en vitaminas y minerales ayuda a controlar la acidez y mejora los procesos digestivos.
• Diurético: el potasio evita la retención de líquidos y la formación de edemas.
• Estimulante:su contenido en teína y cafeína estimula el sistema nervioso central ayudando en el aprendizaje, la memoria y la pérdida de grasa.

Sobre Josenea

Empresa localizada en Lumbier que elabora infusiones y mezclas de especias ecológicas que han sido cultivadas y elaboradas en Navarra, a la orilla del río Irati.

Su fabricación nacional permite obtener infusiones naturales "de la semilla a la taza", obtenidas siguiendo las recetas ancestrales, con principios activos de calidad proporcionando un producto natural, eficaz y de un sabor especial.

Josenea fabrica sus bolsitas a partir de fécula de maíz, 100% biodegradables y compostables, sin grapas, que utilizan el mismo material para pegar el cordón y la etiqueta.