Té English Breakfast ecológico - Josenea

Descripción de Té English Breakfast ecológico - Josenea

Té English Breakfast ecológico, de Josenea. Té negro procedente de Assam, La India, que ha sido elaborado mediante el método CTC (cortar, desgarrar y enrollar) selecionando trozos de hojas grandes y pequeñas troceadas o partidas, incluyendo también la punta, (un grado de clasificación de las hojas conocido como BOP, broken orange pekoe), obteniendo un té de sabor fuerte y color potente. 10 pirámides biodegradables y 100% compostables de 2 g.

El té English Breakfast está elaborado con té negro, proviene de la planta Camelia sinensis al igual que el té verde, diferenciándose en el procesamiento de las hojas. Para obtener té negro, las hojas se trocean o enrollan para iniciar el proceso de oxidación, para después fermentarlas y secarlas. De esta forma, las catequinas del té se oxidan completamente obteniendo tearubiginas y teaflavinas, compuestos responsables del color pardo oscuro y del sabor fuerte y malteado de este tipo de té. (Más información sobre los tipos de té y sus beneficios).

Su sabor especial combina muy bien con canela, leche, bebida vegetal, cardamomo, anís y limón. También se puede usar para elaborar chai latte con bebida de almendras. Además, su consumo aporta propiedades estimulantes, antioxidantes y digestivas. Es uno de los tés más consumidos por su sabor, contiene una mayor cantidad de teína y es muy apreciado por sus propiedades en la gastronomía británica.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo preparar té English Breakfast ecológico - Josenea

El té English Breakfast es ideal para tomarlo por la mañana o después de comer por sus propiedades digestivas o acompañando a galletas, cereales, pasteles, etc.

Hervir 150 ml de agua entre 75 y 90ºC y verter en una taza con una bolsita de infusión. Dejar infusionar mínimo 3-4 minutos.

Ideal para tomar diariamente y aprovechar las propiedades antioxidantes y diuréticas de sus ingredientes.

Se recomienda consumir como máximo de 2 a 4 pirámides al día.

También se puede preparar siguiendo distintos métodos tradicionales:

• Añadir una pequeña cantidad de leche o bebida vegetal al té caliente con azúcar.
  
• Acompañar el té con crema de leche vegetal y unas rodajas de limón.

Propiedades del té English Breakfast ecológico - Josenea

• Efecto antioxidante: fuente de polifenoles que neutralizan los radicales libres y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y degenerativas.
• Efecto astringente: beneficioso en cuadros diarréicos y otros problemas digestivos debido a su contenido en taninos.
• Efecto diurético: combate la retención de líquidos por su bajo contenido en sodio.
• Efecto estimulante y adelgazante: mayor contenido en cafeína (teína) que lo convierte en una bebida ideal para perder peso, despejar la mente y mantener la concentración.
• Efecto preventivo cardiovascular: favorece la circulación por su contenido en antocianinas (flavonoides), además de disminuir el colesterol y mejorar los cuadros de hipotensión gracias a su contenido en teína.

Sobre Josenea

Empresa localizada en Lumbier que elabora infusiones y mezclas de especias ecológicas que han sido cultivadas y elaboradas en Navarra, a la orilla del río Irati.

Su fabricación nacional permite obtener infusiones naturales "de la semilla a la taza", obtenidas siguiendo las recetas ancestrales, con principios activos de calidad proporcionando un producto natural, eficaz y de un sabor especial.

Josenea fabrica sus bolsitas a partir de fécula de maíz, 100% biodegradables y compostables, sin grapas, que utilizan el mismo material para pegar el cordón y la etiqueta.