Pan rápido de espelta con semillas, ecológico - Bauckhof

Descripción de Pan rápido de espelta con semillas, ecológico - Bauckhof

Pan de espelta con semillas ecológico, de Bauckhof. Ideal para preparar panes con textura crujiente gracias a las semillas. De elaboración rápida y sencilla. Fuente de proteínas, rico en fibra y ácidos grasos omega 3. Con el paquete se obtiene un pan de 900 g. Envase de 550 g.

Este pan de Bauck Mühle es apto para personas con intolerancia a las levaduras, ya que no contiene levadura en su composición sino psyllium, un tegumento de la semillas Plantago ovata, de carácter mucilaginoso, que al mezclarse con agua forma un gel que puede retener agua y atrapar los gases durante la fermentación del pan.

Además, tampoco contiene harina y su contenido en semillas de calabaza, sésamo, girasol, linaza y chía enriquecen el valor nutricional del pan aportando calcio, magnesio, fósforo, zinc, hierro, selenio, vitamina E y omega 3.

Este pan de espelta ecológico de Bauck Mühle aporta textura crujiente y un sabor delicioso y más sabroso.

Su contenido en copos de espelta preserva todo el valor nutricional de la espelta en grano.

La espelta se mantiene en su estado primitivo y puro, de modo que es mejor tolerado por nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo de cualquier otro tipo de trigo. Habitualmente, las personas con intolerancia al trigo si pueden tolerar la espelta. La espelta no puede ser consumida por celíacos, puesto que sí contiene gluten.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Elaboración del pan de espelta con semillas ecológico - Bauckchof

• Mezclar el contenido del paquete con 500 ml de agua fría y dejar en reposo 15 minutos.
• Darle forma a la masa e introducir en una bandeja de horno.
• Hornear a 200 ºC con calor arriba y abajo durante 80 minutos.

Este pan de espelta de Bauck Mühle pueden enriquecerse fácilmente, añadiendo, por ejemplo, zanahoria y nueces.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.