Fenogreco molido ecológico - Sonnentor

Descripción de Fenogreco molido ecológico - Sonnentor

Semillas ecológicas de fenogreco molido, de Sonnentor. Es una especia imprescindible en la India y Medio Oriente para hacer los distintos tipos de currys y también es un remedio casero para tratar trastornos digestivos y otras patologías por sus propiedades terapeúticas. Envase de 35 g.

Las semillas de fenogreco (Trigonella foenum graecum) o también conocidas como alholva, tienen un sabor que recuerda al curry con toque amargo parecido al apio y fondo dulzón. Se incorporan a recetas de legumbres, guisos, cuscús, sopas, encurtidos, ensaladas, panes, risottos, pastas, salmueras, etc.

En Medicina Ayurveda se conoce como Methi y se recomienda para fortalecer el agni (fuego digestivo), estimulando el apetito y favoreciendo la digestión.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades del fenogreco

El fenogreco es una especia muy apreciada por sus propiedades culinarias y terapéuticas:

• Estimula la función digestiva, ideal para personas que han perdido el apetito.
• Protege la mucosa gástrica, recomendado en gastritis, acidez de estómago y úlceras de estómago por sus propiedades emolientes.
• Hipoglucemiante: adecuado para personas diabéticas al estimular al páncreas en la producción de insulina.
• Disminuye los niveles de colesterol en sangre al disminuir la absorción y la síntesis de colesterol hepático.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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