Guindilla cayena ecológica - Sonnentor

Descripción de Guindilla cayena ecológica - Sonnentor

Guindilla cayena ecológica, de Sonnentor. Es una variedad de pimientos picantes deshidratados de la familia Capsicum annuum que aporta un intenso sabor fuerte por su mayor contenido en capsaicina. Por su sabor similar a la pimienta también se le conoce como "pimienta roja". Envase de 25 g.

Ideal para realzar el sabor de salsas, guacamoles, Flammkuchen, ensaladas, pastas, curry, adobos, etc., proporcionando un sabor fuerte y picante. Rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B.

Se puede añadir entera para cocinar manteniendo su sabor sabor picante y teniendo la precaución de retirarla una vez termines el plato. También se puede triturar o moler para aumentar el sabor picante y que se combine con el resto de ingredientes.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponible chile en copos y chile en polvo ecológico.

Propiedades de la guindilla de cayena ecológica

• Antianémica: por su alto contenido en hierro, está indicado para evitar la anemia ferropénica (por falta de hierro).
• Circulatoria: su alto contenido en potasio ayuda a una buena circulación. Regula la presión arterial y el beneficioso para quienes tienen hipertensión. A su vez contribuye a la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.
•  Alto contenido en zinc: favorece la asimilación de la insulina, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A: previene enfermedades oculares, mejora el estado de la piel, favorece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerígenas.
• Vitamina B2: indicado para los problemas de estrés, insomnio o ansiedad y migrañas.
• Vitamina B1: antiestres y antidepresivo
• Vitaminas B3, B5 y B6: mejora el sistema circulatorio, adecuado para evitar la diabetes, el exceso de colesterol; la piridoxina (B6) ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y cáncer.
• Vitamina K: favorece la correcta coagulación de la sangre y mejora el metabolismo de los huesos.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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