Pimentón dulce ecológico

Pimentón dulce ecológico y de aroma picante

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Descripción

Descripción de Pimentón dulce ecológico

Pimentón dulce ecológico, de la mejor calidad, para guisos, tajines, tortillas, pollo, goulash. El pimentón es parte imprescindible de la comida marroquí, húngara y componente de muchas mezclas de especias. 

Se aconseja no calentar demasiado el pimentón, para que no desarrolle un sabor amargo. No poner directamente en aceite muy caliente.

Sabor que comienza con una sutil dulzura y un matiz frutal y termina con una nota de sabor agradablemente ahumado. ¡El polvo rojo que revive tus platos!

Este condimento es rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B.

Propiedades del pimentón

- Antianémica: por su alto contenido en hierro, está indicado para evitar la anemia ferropénica (por falta de hierro).

- Circulatoria: su alto contenido en potasio ayuda a una buena circulación. Regula la presión arterial y el beneficioso para quienes tienen hipertensión. A su vez contribuye a la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.

- Alto contenido en zinc: favorece la asimilación de la insulina, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a metabolizar proteínas.

- Vitamina A: previene enfermedades oculares, mejora el estado de la piel, favorece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerígenas.

- Vitamina B2: indicado para los problemas de estrés, insomnio o ansiedad y migrañas.

- Vitamina B1: antiestres y antidepresivo

- Vitaminas B3, B5 y B6: mejora el sistema circulatorio, adecuado para evitar la diabetes, el exceso de colesterol; la piridoxina (B6) ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y cáncer.

- Vitamina K: favorece la correcta coagulación de la sangre y mejora el metabolismo de los huesos.

 Recetas con pimentón dulce ecológico

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa austriaca fundada en 1988, innovadora y muy comprometida con el medio ambiente que distribuye sus productos por todo el mundo y es líder en el mercado de productos ecológicos. Sus principales valores son un alto nivel de compromiso económico, ambiental y social, entusiasmo, responsabilidad y equidad.

Destaca por ser una empresa de confianza que trata de ofrecer a sus clientes siempre la mejor calidad, ello hace que controle la trazabilidad de todos sus productos, desde el cultivo de las hierbas y especias hasta la obtención del producto final.

Defensora de la agricultura ecológica y del respeto a los ritmos de la naturaleza como única forma de lograr un desarrollo equilibrado y una producción sostenible. Su lema “la naturaleza tiene las mejores recetas” para una hermosa y larga vida.

Desde sus comienzos Sonnentor trabaja mano a mano con agricultores locales de la zona para ofrecer las mejores hierbas y especias. Su modelo de negocio se ha basado siempre  en el apoyo a las pequeñas economías rurales y ha sido la base del éxito de la marca. Las materias primas que no son cultivados en Austria se compran a productores sostenibles y socialmente responsables de todo el mundo.

Sonnentor es además una empresa neutral en cuanto a emisiones de CO2 se refiere, alrededor de 330 toneladas de CO2 son neutralizadas con algunos de sus proyectos como por ejemplo la producción de humus en la región de Kaindorf.

Ficha técnica

Características de Pimentón dulce ecológico

Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes Pimentón dulce de Agricultura Ecológica
Nombre y dirección del fabricante SONNENTOR Kräuterhandels gmbH - Sprögnitz 10 - A-3910 Zwettl - Austria
Peso neto 40 g

Opiniones

Comentarios

27/10/2013

Paprika No

Mejor que la paprika de Hungría es el pimentón de España.

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