Parrilla doble de acero inoxidable de malla fina, 30 cm - Ibili

Descripción de Parrilla doble de acero inoxidable de malla fina, 30 cm - Ibili

Parrilla doble de acero inoxidable para calamares, 30 cm, de Ibili. Ideal para cocinar a la brasa o en barbacoa calamares, sepia, chipirones y otros alimentos delicados o de pequeño tamaño por su formato con malla fina y fácil manejo. De 30 cm de largo.

Parrilla fabricada en acero inoxidable 18% un material seguro, libre de BPA, ftalatos, muy higiénico y resistente a la corrosión, perfecto para cocinar directamente sobre el calor. Tiene un mango largo que facilita el agarre y ayuda a girar la parrilla con seguridad y comodidad, para conseguir un cocinado homogéneo por los dos lados.

Su diseño de malla fina está especialmente diseñada para cocina alimentos pequeños o cortados en rodajas como chipirones, sepia, espárragos, verduras a tiras, setas, pimientos pequeños, bacon, piezas finas de carne o guarniciones. Alimentos que de normal se rompen con facilidad al manipularlos o se pegan.

Es una parrilla ligera, duradera y muy práctica para disfrutar de recetas a la brasa.

Características de la parrilla doble de acero inoxidable para calamares de Ibili

• Parrilla doble fabricada en acero inoxidable 18%, material resistente, higiénico y duradero, adecuado para cocinar directamente sobre el calor.
• Diseño con malla fina especialmente diseñado para cocinar alimentos pequeños.
• Dimensiones: 1 x 20 x 30 cm (alto x ancho x largo). Dimensiones de malla: 0,5 x 0,5 cm.
• Formato doble para facilitar el manejo de los alimentos, evita que se peguen o se rompan al darle la vuelta.
• Cocción homogénea al girar todos los alimentos a la vez, evitando que se desplacen al darle la vuelta.
• Mango ergonómico y largo que permite manejar la parrilla con facilidad y sin que los alimentos se muevan.
• Apta para barbacoa, parrilla, brasas, horno y lavavajillas.
• Apta para gran variedad de alimentos pequeños y delicados.
• Fácil limpieza: se recomienda limpieza a mano con jabón neutro y estropajo. 

Cómo usar la parrilla doble de acero inoxidable para calamares de Ibili

Esta parrilla no tiene recubrimiento antiadherente, por lo que se recomienda utilizarla de forma adecuada para evitar que los alimentos se peguen y conseguir una cocción homogénea:

• Precalentar la parrilla doble antes de colocar los alimentos, engrasada previamente con aceite. En el caso de calamares, sepia o chipirones, se recomendable secarlos bien antes de ponerlos en la parrilla para reducir el exceso de humedad y mejor el dorado.
• Colocar los alimentos en el interior de la parrilla, de manera uniforme y sin sobrecargarla. Cerrar la parrilla y situarla sobre la barbacoa, brasas o parrilla caliente. Se recomienda usarla con brasas estables y evitar el contacto directo con llamas muy intensas, ya que podrían quemar los alimentos o sobrecalentar el acero.
• Durante el cocinado, girar la parrilla con ayuda del mango para cocinar los alimentos por ambas caras de forma uniforme. El tiempo dependerá de cada alimento: los calamares, chipirones y verduras finas suelen necesitar cocciones cortas, mientras que otros ingredientes más gruesos pueden requerir más tiempo.
• Se recomienda añadir la sal directamente sobre los alimentos y no sobre la parrilla, especialmente antes de cocinar, para ayudar a conservar mejor el acero inoxidable.
• Para manipular la parrilla, utilizar siempre manoplas o protección térmica, ya que el mango puede calentarse durante el uso en barbacoa.

Cómo limpiar la parrilla doble de acero inoxidable de Ibili

• Se recomienda una limpieza a mano con jabón neutro y estropajo de coco. Para eliminar posibles manchas de la superficie que surgen con el cocinado de los alimentos o con la cal del agua, calentar la parrilla con agua y vinagre dejándolo actuar durante unos 10 minutos y posteriormente, frotar.
• Secar muy bien la parrilla con un trapo o paño tras el lavado para evitar las marcas de cal.

Debido a los cambios de temperatura es posible que aparezcan pequeños cambios de color en la parrilla que no tienen ningún efecto sobre el funcionamiento ni la seguridad de la misma. Se trata de algo meramente estético.