Semillas de alfalfa para germinar ecológicas

Descripción de Semillas de alfalfa para germinar ecológicas

Semillas ecológicas de alfalfa para germinar. Las semillas de alfalfa (Medicago sativa) son fáciles de germinar y se utilizan en ensaladas, bocadillos, rellenos. Su sabor combina muy bien con el queso. Envase de 120 g.

Las semillas de alfalfa son un alimento libre de gluten por naturaleza, por lo que no tiene que ser certificado como libre de gluten. El fabricante nos informa que no ha sufrido contaminación cruzada y que no contiene trazas de gluten. Más información sobre el gluten en la alimentación. 

Los germinados son alimentos vivos que revitalizan nuestra alimentación y están llenos de propiedades nutritivas. 

Propiedades de la alfalfa

• Tiene un alto contenido en vitaminas y aminoácidos, es un buen tónico reconstituyente, útil en dietas deficitarias. Por su contenido en vitamina K tiene efecto antihemorrágico y por la vitamina D previene la artritis.
• Ayuda en los procesos de anemia y osteoporosis.
• Posee una cierta actividad estrogénica debido a su contenido en fitroestrógenos, y también tiene actividad antigonadotrópica.
• Aumenta la secreción de leche en madres lactantes. 

Cómo germinar la alfalfa

Las semillas de alfalfa no son mucilaginosas, por lo que la mejor forma de germinarlas es en germinador de tarro o en bolsa de germinación (también se podrían germinar en germinador de plato, si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: unas 4 horas. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato. 
• Tiempo de germinación: 2-4 días.

Aprende a germinar en casa y conoce los 7 secretos para germinar semillas en casa y los errores más comunes al hacer germinados.

Sobre Sonnentor

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