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Bocados de paté mediterráneo con germinados

Germinados en tu dieta

BOCADOS DE PATÉ MEDITERRÁNEO CON GERMINADOS

Autora: Mareva Gillioz
Estos bocados de paté mediterráneo con germinados son un aperitivo perfecto para los paladares salados, con sabor mediterráneo gracias al aroma del tomate deshidratado y a la frescura de los germinados. Éstos últimos también aportan riqueza enzimática con lo que facilitan su digestión, además de ser auténticos concentrados de vitaminas y minerales. Bocados de pura energía vital, saciantes y que se funden en boca...
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 8 h 15 min
Tiempo de cocción 1 min
Categorías Ensaladas, Patés vegetales
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 240 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Picar en tu procesador de alimentos o batidora los anacardos remojados, la levadura, zumo de limón y ajo hasta formar una masa homogénea.
  • Añadir el resto de ingredientes salvo el pepino. Volver a procesar todo hasta que quede todo bien mezclado, troceado y una textura "untable".
  • Cortar el pepino a rodajas de 3 mm de espesor y servir el paté por encima de ellos.
  • Añadir finalmente los germinados por encima seguido de las semillas de amapola para decorar.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 240kcalCarbohidratos: 20gProteinas: 10gGrasas: 15gGrasas saturadas: 3gSodio: 41mgPotasio: 713mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 194IUVitamina C: 11mgCalcio: 68mgHierro: 4mg
Keyword Germinar, Triturar
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Germinados en tus platos
Este plato posee gran riqueza enzimática, facilitando la digestión.

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