Ricos en fitoquímicos

Todos los vegetales contienen fitoquímicos, esas moléculas de las que últimamente se habla tanto, con nombres un poco raros, y que tiene interesantes aportes para nuestra salud. La investigación científica cada vez nos aporta más de ellos, las verdaderas joyas medicinales de los alimentos. Empezamos a saber de fitoquímicos a nivel divulgativo con los Drs Beliveau y Gringas en el libro Los alimentos contra el cáncer y la Dra Odile Fernández los acercó a nosotros definitivamente.  

Nuestra más importante selección se encuentra en la sección Vida anticáncer. No obstante, en los superalimentos que actualmente están surgiendo hay algunos que destacan por su alta concentración en estas moléculas y por lo tanto, en su alto potencial terapeútico. Hacemos una selección de ellos para vosotros. 

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