Alga espagueti de mar ecológica - Algamar
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Descripción de Alga espagueti de mar ecológica - Algamar
El alga espagueti de mar (Himanthalia) es una sabrosa alga europea, parda y alargada. Esta que os ofrecemos es ecológica y crece en el Atlántico, en el litoral gallego.
Se puede incorporar en cualquier plato, siendo ideal para salteados de verduras, ensaladas, guarniciones de carne o pescado, platos de arroz y otros cereales. Podemos utilizarla directamente tras un remojo de 30 minutos en agua con sal (aumenta cuatro veces su volumen), o bien cocinada unos 15 minutos. También se puede tomar frita, a modo de aperitivo, como calamares rebozados: se escalda, reboza, fríe y se rocía con limón (su sabor recuerda a la sepia). Es un alga fácil de incorporar cuando no estamos acostumbrados a tomar algas.
El espagueti de mar es rico en hierro, así que se le considera un alimento antianémico. También tienen interesantes cantidades de potasio, calcio, magnesio, por lo que es un perfecto alcalinizante, como ocurre con todas las algas.
Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.
Os invitamos a ver cómo se recoge el espagueti de mar en este video, donde también conocemos Algamar y su forma de manipular, recolectar y secar las estupendas algas que ponen a nuestra disposición:
Características de Alga espagueti de mar ecológica - Algamar
| Contenido neto | 100 g |
| Conservación | Guardar en bolsa cerrada. |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene gluten | No |
| Contiene lactosa | No |
| Contiene levaduras | No |
| Contiene OGM | No |
| Ingredientes | Alga atlántica silvestre seca |
| Información nutricional | Contenido por 100 g: Energía: 222 kcal / Grasas: 1,4 g (de las cuales saturadas: 0,6 g) / Hidratos de Carbono: 26,5 g (de los cuales azúcares: menos de 0,5 g) / Fibra: 34,6 g / Proteínas: 8,5 g / Sal: 4,3 g |
| Nombre y dirección del fabricante | Algas Atlánticas Algamar, S.L. - Pol. Amoedo - 36840 Pazos de Borbén (Pontevedra) - España |
| Puede contener trazas de | Crustáceos y moluscos |
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Opiniones de clientes
son muy buenos
me encanta estos espaguetis, los compro siempre.
Aún sin probarlas.
Compré las algas para probarlas por primera vez. Aquí en Tenerife no conseguía que fueran algas que no fueran de las zonas cercanas a China y me decidí a l ver que éstas eran de Galicia.
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