Fusilli de lenteja roja, guisantes y garbanzos, sin gluten y ecológica - Pasta Natura

Descripción de Fusilli de lenteja roja, guisantes y garbanzos, sin gluten y ecológica - Pasta Natura

Fusilli de lentejas rojas, guisantes y garbanzos, ecológico, de Pasta Natura. De sabor suave, tricolor, rápida cocción y fácil digestión. Envase de 250 g.

La combinación de lentejas, guisantes y garbanzos en el fusilli es perfecta por su contenido en fibra, proteínas, vitaminas antioxidantes como la A y la C, vitaminas del grupo B, y minerales como hierro, potasio, fósforo, magnesio, zinc, selenio y calcio. Además, aportan un toque de color a tus platos.

La pasta fusilli proviene de la palabra italiana "fuso" que significa con forma de huso o fusiforme. Para obtenerlos, se extrusiona la masa de harina de lentejas, guisantes, de garbanzos y también de arroz integral con agua para darle la forma típica en espiral, posteriormente se seca para retirar la humedad y alargar su vida útil.

Por su forma helicoidal, los fusilli combinan muy bien con salsas, pestos, aliños, etc.,  ya que se adhieren al fusilli. También, es ideal como base de ensaladas, acompañando verduras o como guarnición de platos principales.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer los fusilli o espirales ecológicos de lentejas rojas, guisantes y garbanzos sin gluten de Pasta Natura

En una olla, llevar a ebullición 1 litro de agua por cada 100 g de fusilli. Cuando rompa a hervir, añadir sal y pasado un minuto, la pasta. Cocer durante 8-10 minutos aproximadamente. También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción.

Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los espirales en un colador. Mezclar con el acompañamiento y servir. 

Debido a la gran cantidad de fibra, almidón resistente e hidratos de carbono de absorción lenta, el consumo de lentejas mejora la movilidad intestinal, disminuye los niveles de colesterol en sangre, ralentiza la absorción intestinal de glucosa presentando un índice glucémico bajo y aportan sensación de saciedad.

Por qué elegimos Pasta Natura

Pasta Natura es una empresa italiana especializada en la elaboración de pasta a base de harinas sin gluten resultando en la obtención de productos artesanales que combinan las recetas tradicionales con la innovación, proporcionando pastas sabrosas que preservan todos los nutrientes y tienen mayor digestibilidad.