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Pasta rosa de remolacha

Algunas recetas enamoran, como es el caso de estos tallarines rosas muy originales gracias al color de la remolacha. Además, puedes versionar esta receta a tu gusto y hacerla con o sin gluten, tallarines o macarrones… ¡Deja la imaginación volar y conquísta a tu comensal!

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Pasta integral con color rosa gracias a la remolacha
Pasta rosa de remolacha
  • Autor: Iosune Robles (Danza de fogones)
  • Tipo de receta: Pasta
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • 250 g de pasta integral o sin gluten
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • 1 cda de levadura nutricional o levadura de cerveza
  • 1 remolacha cruda
  • 2 cdas de harina fina de maíz
  • 1⁄2 cdita de sal marina
  • Perejil al gusto para decorar

Instrucciones
  1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Triturar el resto de ingredientes (salvo el perejil) y cocinar la salsa hasta que espese y esté caliente.
  3. En la batidora Vitamix poner los ingredientes dentro del vaso y accionar el programa de sopas, en 5 minutos la salsa estará cocinada y triturada (con otros modelos de Vitamix triturar a máxima potencia durante 5 minutos).
  4. Cuando la pasta esté lista, colar y échar en la salsa. Cocinar durante ½ minutos.
  5. Servir con un poco de perejil picado por encima.

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Pasta con remolacha, un plato sencillo y saludable

 

Para hacer esta pasta rosa de remolacha hemos utilizado:

 

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3 comentarios en “Pasta rosa de remolacha

    1. Hola Zulay,
      Solo tienes que suscribirte a nuestro blog (en la casilla que aparece debajo de esta receta) y recibirás todas las recetas y post en tu email semanalmente.
      Saludos.

  1. me ha guustado mucho lareceta de hamburguesas y he repartido a mis compañeras de trabajo me comentan que enhora buena

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